Спекотно, ти відчуваєш себе товстим, і незабаром тобі доведеться зламатись і піти за покупками купального костюма. Що робити дівчині? Почніть із приготування здорових салатів на обід. Освіжаючі та легкі салати - це чудовий спосіб згладити талію на літо. Ось кілька наших улюблених літ рецепти салатів.
Середземноморський салат
Цей легкий салат настільки хороший, що ви, ймовірно, будете їсти його два -три рази на тиждень. Розріжте два маленьких перських огірка навпіл уздовж, потім на 1/2-дюймові скибочки, розріжте 1 склянку виноградних помідорів навпіл, а потім на 1/2-дюймові шматочки. Покладіть помідори в миску, подрібніть на них велику кількість солі та перцю і перемішайте. Додайте огірки та посипте сиром фета разом із будь -якою свіжою зеленню, яка у вас є під рукою (кінза, базилік або кріп - це хороший вибір). Потім зверху додайте 2 столові ложки хумусу. Подавайте з домашніми чіпсами з лаваша, які ви робите, нарізавши цільнозерновий лаваш на кружечки, злегка змастивши їх оливковою олією і посипавши часниковою сіллю. Випікайте близько 15 хвилин при 350 градусах або до золотистої скоринки.
Салат з кавунової фети
Запросіть друга на обід і трохи поспішайте, насолоджуючись цим освіжаючим салатом. 2 склянки кавуна наріжте шматочками і покладіть зверху на грядку з весняно -зеленого салату. (Зробіть все простіше і купіть попередньо промитий салат у пакеті.) Посипте кавуном 1/4 склянки подрібненого сиру фета і збризніть чайною ложкою оливкової олії. Додайте сіль і перець за смаком. Подавати з шматочком цільнозернового тосту, заправленого 1/4 свіжого авокадо, сіллю та перцем.
Салат з моцарели, помідорів, авокадо та кукурудзи
Розріжте 8 унцій свіжого сиру моцарелла (найкраще смакує водяна моцарелла з води) на шматочки розміром з укус, розріжте 16 унцій виноградних помідорів навпіл і поріжте два авокадо на шматочки розміром укусу. Натріть чотири кукурудзяних качана олією і приготуйте їх на деко в духовці при 450 градусах по 10 хвилин з кожного боку. Зрізати зерна кукурудзи в миску з моцарелою, авокадо і помідорами, додати свіжу мелену сіль і перець. Це ідеальний салат, який можна взяти на літню закуску - ви обов’язково підете додому з порожньою мискою.
Салат з руколи з лососем
Якщо вам не вистачає часу або бажання приготувати власного лосося, купіть заздалегідь приготовлений шматок лосося на ринку, щоб полегшити роботу. Подайте свій шматочок лосося над клумбою руколи (або зеленої зелені, якщо ви не любитель перцевої руколи) і посипте каперсами. Додайте крапельку оливкової олії та бальзамічного оцту і зверху додайте свіжомелену сіль і перець. Цей салат насичений корисними Омега -3 та білком.
Салат з кіноа
Зваріть 1 склянку кіноа відповідно до інструкцій на упаковці. Поки він готується, дрібно наріжте 1/2 склянки селери, одне маленьке яблуко Фудзі, 2 унції сиру Гауда і жменю волоських горіхів. Змішайте подрібнені інгредієнти з вареною кіноа і додайте 1/4 склянки сушеної журавлини. Кіноа багата білком і добре поєднується практично з будь -чим, тому, якщо ви хочете замінити інші сухофрукти, сир, овочі чи горіхи, перейдіть до цього. Закінчіть крапелькою оливкової олії, сіллю і перцем.
Дивіться: Отримайте більше рецептів салатів для схуднення (і простих) від Skinnygirl Bethenny Frankel.
Пов'язані статті
Здорові, але ситні салати
Нові салати на весну і літо
Швидкі та корисні рецепти з тунця
