У осінній їжі є щось таке втішне. Тут повно тих теплих, горіхових і пряних ароматів, яким ми просто не можемо встояти. Якщо є хтось, кому ми довіряємо, коли йдеться про осіннє приготування їжі, це сама богиня, Іна Гартен. У неї великий вибір рецептів, ідеальних для цієї пори року, як вона гарбузовий мус, гарячий пряний яблучний сидр та яблучний пиріг "Татін". Ну, вона просто поділилася тим, що їй подобається робити домашню версію класичного магазину, яблучний соус. Якщо у вас є маленькі діти, які люблять закуску або планують збирати яблука всією сім’єю Восени, обов’язково прочитайте, щоб дізнатися її рецепт та секрети приготування ідеальної домашньої версії.
Щоб приготувати яблучне пюре Гартена, вам знадобляться три кілограми яблук Бабусі Сміт і три кілограми будь -яких солодких, червоних яблук, які у вас є під рукою. - каже Гартен що вживання апельсинів і лимонів не тільки додає додатковий аромат, але й утримує всі ці яблука від коричневого кольору. Тому вам також знадобляться деякі з них. Щоб отримати цей солодкий, пряний осінній аромат, Гартен додає до своєї смачної суміші коричневий цукор, корицю та запашний перець. Поговоріть про фантастичне поєднання. Вона також поділилася спеціальною порадою, як надати яблучному соусу рожевий колір; просто додайте до суміші пару шкірок червоного яблука і вийміть їх після того, як яблука зварилися в духовці. З цього рецепту вийде два з половиною літри яблучного соусу, тому його чудово подавати на наступну осінь.
Загалом, якщо ви відчуваєте бажання насолодитися святковим настроєм або збираєтесь збирати яблука найближчим часом, цей рецепт яблучного соусу стане чудовим кулінарним заняттям для дітей. Ми відчуваємо, що вони так само весело допоможуть вам у цьому, як і вони.
Подивіться на Іну Гартен Рецепт домашнього яблучного пюре.
Перш ніж йти, перевірте Легкі рецепти обіду Іни Гартен у будні дні нижче:
