На наступну вечерю залучіть гостей. Організуйте вечірку з весняними рулетиками та розкладіть намаз для приготування весняних рулетів з усіма начинками, щоб ваші гості могли створювати власні.
Навіть якщо ви влаштовуєте обід, це не означає, що вам доведеться виконувати всю роботу! Для деяких страв це наполовину задоволення, тому запросіть гостей взяти участь у дійстві та почати катати веснянки. Вони можуть налаштувати свої весняні булочки саме так, як їм подобається, додаючи стільки кожного інгредієнта, скільки вони забажають. Вам залишається лише трохи підготувати, а оскільки весняні рулети подаються холодними, все приготування можна зробити заздалегідь.
Крок 1: Підготуйте начинку
Щоб влаштувати весняну вечірку на четверо, приготуйте наступне:
- 2 морквини, нарізані сірниковими паличками
- 2 огірка, кісточки видалити і нарізати сірниками
- 2 червоні або жовті болгарські перці, нарізані соломкою
- 1 головка романського салату, нарізана соломкою
- 1 пучок кінзи, великі стебла видалені
- 1 пучок м’яти, стебла видалені
- 1 фунт вареної яловичини, охолодженої і нарізаної тонкими смужками
- 1 фунт вареної курки, охолодженої і нарізаної тонкою соломкою
- 4 унції рисової локшини вермішелі (майфун), звареної та охолодженої відповідно до вказівок на упаковці
- 1 упаковка обгортки з пружинного рулону (рисовий папір)
Додайте м'ясу додатковий смак за допомогою азіатського маринаду >>
Крок 2: Приготуйте соус для занурення
Приготуйте соус для занурення до весняних булочок, збивши разом наступні інгредієнти:
- 1/4 склянки приправленого рисового оцту
- 1/4 склянки мірину
- 2 столові ложки соєвого соусу з низьким вмістом натрію
- 2 чайні ложки чилі-часникового соусу
- 1/2 чайної ложки свіжого тертого імбиру
- 1 зелена цибуля, нарізана скибочками
Для іншого варіанту соусу для занурень приготуйте гострий арахісовий соус >>
Крок 3: Накрийте стіл
Викладайте всю начинку на тарілки, тримаючи м’ясо, локшину та овочі окремо. Вам також знадобиться велика, глибока тарілка, наповнена гарячою водою для пом’якшення обгортки пружинного рулону. (Тарілка для пирога з глибокою тарілкою добре працює.) Додавайте воду безпосередньо перед початком, оскільки чим холодніше вода стає, тим більше часу потрібно для пом’якшення обгортки. Поставте перед кожним гостем велику обідню тарілку, щоб розкласти їх розм’якшені обгортки.
Крок 4: Зберіть
Нехай кожен гість опустить обгортку з весняних рулонів у теплу воду до пом’якшення, а потім додасть начинку за власним вибором. Щоб розгорнути пружинний рулон, складіть з кожної сторони обгортки поверх начинки, а потім згортайте до верху до запечатування.
Крок 5: Їжте!
Тепер, коли ваші власні весняні булочки готові до вживання, занурте їх у соус і насолоджуйтесь плодами вашої праці!
Більше порад щодо їжі
Як зробити рокс
Як самостійно обсмажити каву в духовці
Як призначити помідор
