У кухарів по всій країні відбудеться найепічніша подія року: День подяки. Багато з нас почали готувати нашу велику їжу вже, але ми повинні пам’ятати, що насправді їх декілька інший днів цього тижня, і нам доведеться пообідати. Джада де Лорентіс має задовільне і просте рішення. Вона просто поділилася своїм рецептом Лосось з однієї сковороди з артишоками та сушеними помідорами, який є достатньо елегантним, щоб поділитися з компанією, якщо це буде потрібно, але не спричинить накопичення ще більшої кількості страв, ніж ви вже створюєте під час Дня подяки.
Перегляньте цей допис в Instagram
Допис, яким поділився Giadzy (@thegiadzy)
Це також приємний відхід від класичних ароматів подяки селери, моркви, шавлії та петрушки. Це свіже середземноморське свято включає шовковистий зів’ялий дитячий шпинат, гостро-солодкі сушені помідори, елегантні серця артишоку, ароматний орегано та цибулю-шалот та соковитий лосось. Його готують разом з вином і маслом, які створюють соковитий соус, але вам не потрібно виймати віночок або соусник - все робиться прямо на сковороді.
Навіть краще? Цей рецепт вимагає всього 5 хвилин приготування, і його можна подавати всього за 25 хвилин. Якщо ви шеф -кухар у сім’ї, цей рецепт цього буднього вечора досить простий, щоб хтось інший міг взяти на себе правління під час вечері, щоб ви могли відпочити під час приготування страв до Дня подяки.
Ключ до створення чудового смаку в цьому рецепті - переконатися, що ви дійсно добре розсмажте лосося. Його слід готувати з обох сторін, поки він не набуде глибокої золотистої скоринки. Потім у сковорідку додають вершкове масло та орегано, щоб протягом хвилини випікати разом з рибою, а потім цю суміш використовують для приготування лосося.
Лосось виймається з каструлі, щоб ви могли приготувати інші інгредієнти, а коли додаєте цибулю -шалот і серця артишоків на сковороду, ви повинні скористатися дерев’яною ложкою, щоб зішкребти будь -які смачні коричневі шматочки з знизу. Цей ласощі допоможе наповнити всю страву складним, солоним смаком.
Коли блюдо буде готове, ви можете подавати його як є, а можна ложкою подавати до макаронних виробів, орзо, рису або картопляного пюре, щоб кожна остання крапля цих соків з каструлі мала куди подітися.
Перш ніж йти, перевірте наша галерея нижче:
