Морозиво Виробники далекі від кухні, але саме морозиво може бути одним з найважливіших інгредієнтів щастя. Гаразд, ми перебільшуємо - можливо? Трошки? -але заморожені солодкі продукти займають дуже високе місце в нашому списку найкращих речей. І хоча ми не чужі люди, які купують пінту (або три) в продуктовому магазині, виявляється, що приготувати домашнє морозиво напрочуд легко - особливо якщо у вас є відповідне обладнання.
Якщо ви не робили морозиво з часів ручних машин, є цілий ряд нових електронних машин, які роблять створення ваших власних ручних творів надзвичайно простим. Найпростіше, вони працюють, перемішуючи інгредієнти морозива в замороженому металевому контейнері. Після перемішування до вишуканої кремоподібної консистенції вам потрібно лише дати морозиву застигнути в морозилці протягом кількох годин, щоб отримати домашнє морозиво.
Більшість базових рецептів вимагають нагрівання молока, вершків, цукру та ароматизаторів, таких як ванільний екстракт, над плитою. Після охолодження його заливають у машину. Холодна металева ємність охолоджує суміш, поки вона перемішується. Перемішування запобігає утворенню великих крижаних кристалів і призводить до кремової текстури, яка робить морозиво таким смачним. Після того, як ви вдосконалите хороший базовий рецепт, ви можете експериментувати з різними доповненнями, такими як цукерки та фрукти, або експериментувати з більш авантюрними рецептами та поєднаннями смаків. Для більш просунутих кулінарів задоволення від машини для морозива може стати полотном для експериментів із солодощами, спеціями тощо. Але навіть новачок може натрапити на смачне поєднання. Про що б ви не мріяли, просто переконайтесь, що ви також придумали для цього хорошу назву.
Готові зробити своїми руками десерт? Перегляньте наш вибір найкращих виробників морозива - і приготуйте ложки.
Наша місія в SheKnows - це надати жінкам можливість надихати та надихати, і ми пропонуємо лише ті продукти, які, на нашу думку, вам сподобаються так само, як і нам. Зверніть увагу, що якщо ви придбаєте щось, натиснувши на посилання в цій історії, ми можемо отримати невелику комісію від продажу.
1. Кавоварка для морозива Cuisinart 1,5 кв
Це не набагато простіше, ніж виробник морозива 1,5 літра Cuisinart. Порівняно простий та гладкий дизайн, цей прилад має дві основні частини: чашу морозильної камери, яку потрібно охолодити у морозильній камері близько 24 годин, та моторну лопатку для змішування. Машина ізолює чашу, дозволяючи їй безперервно заморожувати морозиво під час його збивання. В кінці додаються мікшіни-без проблем! - прямо у верхню частину, коли вона відбивається. Відкритий верх також дозволяє стежити за вашим морозивом, щоб відстежувати прогрес. Його можна з’їсти негайно або, для більш міцної консистенції, заморозити ще на годину -дві. І з простою операцією ввімкнення/вимкнення єдиною складною частиною цієї машини є пам’ять завчасно заморозити чашу. Професійна порада: негайно поверніть миску в морозильну камеру (якщо у вас є місце) після того, як її очистять і висушать, щоб ви були готові наступного разу, коли з’явиться тяга!
2. Виробник морозива "Уайнтер"
Якщо ви готові підняти виробництво морозива на новий рівень, подумайте про виробництво морозива від Whynter. Ця модель більша і дорожча з однієї вагомої причини: немає необхідності додавати лід або попередньо заморожувати миску. Натомість система автоматично охолоджує контейнер для морозива, навіть якщо ви додаєте базові інгредієнти, які не були охолодженими. Це означає, що для перемішування потрібно більше часу, але ви також можете наливати нагріті інгредієнти прямо з плити, не турбуючись про занадто сильний нагрів агрегату. Він також має таймер, тому ви можете налаштувати його на роботу стільки, скільки вам потрібно. Через велику площу він не настільки ідеальний для виробників морозива, але для справжніх ентузіастів він вартий вкладень.
3. Автоматична машина для морозива Hamilton Beach
Як і старомодне збивання морозива, цей виробник морозива в Гамільтон-Біч використовує лід та кам’яну сіль (пам’ятаєте урок науки?), Щоб охолодити миску. Якщо лід тане під час бігу, ви можете просто додати ще, щоб охолодити. З ємністю 3 кварти це також один з найбільших виробників домашнього морозива на ринку. Після додавання інгредієнтів, морозиво загусне, пройде приблизно 30-40 хвилин. На відміну від Cuisinart, ви не зможете стежити за морозивом, оскільки воно збивається, а кришку потрібно зняти, щоб додати начинки до кінця. Однак, не вимагаючи заморожування наперед, деякі люди вважають, що це варте торгівлі.
4. Насадка для морозива KitchenAid
Маєте підставний змішувач KitchenAid? Зробіть це подвійним! Цей набір дозволяє стиснути автономну машину для виготовлення морозива та встановити змішувач KitchenAid по-новому. Чашу, яку слід заморозити на 12-14 годин, розміщують безпосередньо на підставці, а “п’ятач” (змішувальна насадка) вписується у пружинну засувку. Потім змішувач живиться від потужного двигуна KitchenAid, що зменшує ймовірність застрявання при додаванні мікшів. Якщо ви тримаєте міксер на прилавку, він також не вимагає витягування та підключення до електромережі, а просто виймання чаші та насадок. Просто переконайтесь, що це сумісно з вашою моделлю, перш ніж купувати-один варіант підходить для моделей на 5 та 6 кварт, а окремий-для моделей на 8 кварт.
5. Виробник морозива Zoku
Якщо ви хочете виготовити морозиво з дійсно невеликим габаритом, ця чаша може бути вашим найкращим вибором. Використовуючи ту ж технологію ізольованого заморожування, що й у машинах для морозива, чаша стає дуже -дуже холодною і дозволяє їй залишатися холодною під час змішування інгредієнтів. Деякі десерти із заморожених фруктів, наприклад однокомпонентне бананове «морозиво”, Також чудово підходять для швидкого перемішування та розбивання без використання морозиварки.
