Порадуйте своїх гостей освіжаючим весняним коктейлем! У цих рецептах використовуються свіжі фруктові інгредієнти, які так легко зробити.
Шеф -кухар до зірок Повноваження Лулу є одним з найбільш затребуваних громадського харчування в індустрії розваг. Серед відомих клієнтів - Уілл і Джада Пінкетт Сміти, Мадонна та Білл Клінтон. Пауерс також є автором Лулу надає їжу квітам, стильний і простий посібник із розваг. Тут Powers ділиться захоплюючими рецептами напоїв, які обов’язково стануть хітом вашого весняного коктейлю.
Кавуновий лимонад
Цей напій, що втамовує спрагу, можна приготувати зі спиртом або без нього.
Робить 2 кварти
Інгредієнти
- 4 склянки кавуна без кісточок, подрібненого
- 1/2 склянки свіжовичавленого соку лайма
- 1/4 склянки цукру
- 2 склянки свіжовичавленого лимонного соку
- 1 склянка цукру
- 2 склянки води
Підготовка
- Пюрируйте кавун, сік лайма і цукор в блендері до однорідності. Відкласти.
- У невеликій каструлі змішайте лимонний сік, цукор і 2 склянки води.
- Доведіть до кипіння і перемішайте 2-3 хвилини або до розчинення цукру. Дайте охолонути.
- Змішайте лимонний сироп з кавуновою сумішшю. Подавати на льоду.
- За бажанням додайте улюблену горілку або текілу.
Дізнайтеся, як додати їстівні квіти у весняні коктейлі >>
Імбирно-лаймовий коктейль
Один ковток цього чудового напою змусить вас випросити ще.
Подає 4
Інгредієнти
- 1 склянка листя м’яти
- 1 склянка замороженого лаймаду
- 8 унцій імбирного лікеру (Powers рекомендує Domaine de Canton)
- 8 унцій горілки
- 1 склянка льоду
- 4 квітки гарденії, за бажанням
Підготовка
- З’єднайте перші п’ять інгредієнтів у блендері.
- Подавати у склянках над льодом з гарніром за бажанням.
Перегляньте модні квіткові коктейлі на весну >>
Перфоратор La Dolce Vita
Подаруйте враження цим рецептом коктейлю, запозиченим у знаменитому ресторані La Dolce Vita на Беверлі -Хіллз.
Служить 12-15
Інгредієнти
- 3 тонко нарізані цедри трьох лимонів
- 3 столових ложки надтонкого цукру
- 6 унцій свіжого лимонного соку (без заміни)
- 6 унцій гренадину
- 4 унції простого сиропу (1 частина цукру на 1 частина води)
- 5 унцій гіркоти Angostura®
- 12 унцій бурбону
- 16 унцій шампанського
Підготовка
- Змішайте цедру лимона з цукровим цукром.
- Додайте інші інгредієнти, крім шампанського, і розмішуйте до розчинення цукру.
- Додати лід і знову перемішати.
- Процідіть через велику брилу льоду і залийте шампанським.
 |
Ви можете замінити гранадин на 1-1/4 склянки гранатового соку. |
Дізнайтеся, як зробити власний гренадин >>
Коктейлі для тих, хто не п'є
Щоб отримати менш потужні весняні коктейлі, відвідайте лінійку натуральних безалкогольних міксерів, риммерів та соди. Продукти красиві та використовують справжній фруктовий сік-без кукурудзяного сиропу з високим вмістом фруктози. З Stirrings вам не обов’язково бути досвідченим барменом, щоб готувати улюблені коктейлі ресторану улюблених гостей.
Дівочий яблучний шприц
Для цієї безалкогольної версії класичного яблучного мартіні залийте лід рівними частинами міксера для яблучного мартіні та газованою содою. Перемішайте і подавайте (1 унція міксером і 1 унція клубної соди на порцію).
Діва Космополітен
Цей зухвалий напій неймовірний у склянці для хайболу з лаймовим гарніром. Для кожної порції наповніть склянку льодом і додайте 2 унції мішалки Cosmopolitan Mixer та 0,25 унції змішаного освітленого ключа вапняного соку. Зверху додайте газовану воду.
10 найкращих рецептів «макетів» >>
Ще поради для весняних вечірок
Організуйте весняну вечірку в саду
Поради весняного чаювання
Як зробити ідеальний весняний садовий бранч
