Бурбонська кухня
Якщо бурбон натхненна кухня приваблює вас, а потім подивіться вишукані страви, приготовані в багатьох модних ресторанах Луїсвілля, в тому числі Доказ на Майні, бутік -готель «21C Museum» щойно визнаний готелем номер один в Америці від Conde Nast Traveler’s читачів.
Інші відомі ресторани включають Marker's House Bourbon House & Lounge у самому центрі міста Луїсвіль і бістро Бурбонів - за три милі від центру міста на Франкфорт -авеню в Площа Кліфтон.
Шеф -кухар бістро Bourbons Майкл Крауч припускає, що жінкам сподобається готувати з бурбоном, тому що це додає інший аспект для багатьох продуктів, особливо з десертами або соусом, оскільки бурбон має багато солодощів це. Багато бурбонів мають ванільну нотку; деякі мають трохи шоколадної нотки. Для страв деякий бурбон має димний смак, який чудово поєднується з м’ясом, особливо беконом.
"Усі готують з вином, але наш ресторан тематичний на основі бурбону, тому ми намагаємось відкрити очам людей смаки, яких ви не можете отримати від вин та інших алкогольних напоїв", - говорить шеф -кухар Крауч.
Крауч пропонує, як новачок на власній кухні, ви можете включити бурбон в маринад, соус або використовувати його для фламбування десерту або навіть використовувати його в солодкому омлеті або французькому тості. Шеф -кухар каже, що останнім часом він це помітив Кентуккі жінки як готують, так і споживають більше бурбону, а також зараховують Бурбонську сільську стежку та Міську бурбонську стежку у сприянні популяризації цього віскі серед жінок.
Під час відвідування Луїсвілля ви можете забрати свій паспорт країни Бурбон у будь -якому барі Urban Bourbon Trail, Центрі відвідувачів Луїсвілля або попросити паспорт та забронювати пакет онлайн за адресою www.justaddbourbon.com або зателефонувавши за номером 1-888-LOUISVILLE.
