Є питання до наших експертів? Запитайте тут!
Твоє запитання:
Моя чотирирічна дитина хоче постійно їсти рибні палички. Скільки риби - це занадто багато риби для дітей?
Експерт з питань харчування відповідає:
Риба є хорошим джерелом високоякісного білка і, залежно від способу її приготування, може бути дуже нежирною. Вибираючи рибні палички, обов’язково купуйте натуральну марку, виготовлену без гідрованих рослинних олій. Гідрогенізовані олії утворюють трансжири, що підвищують рівень холестерину, тому шукайте найздоровіший варіант у продуктовому магазині. Крім того, ви також можете уникати брендів, виготовлених з глутамату натрію (MSG), оскільки цей поширений інгредієнт може викликати у деяких людей нудоту, блювоту та головний біль мігрені.
З точки зору того, скільки риби повинна їсти дитина, FDA радить з’їдати до двох середніх прийомів різноманітної риби та молюсків на тиждень. Вони пропонують до 12 унцій для дорослих і менші порції для дітей. Вони попереджають вагітних жінок та жінок дітородного віку про уникнення риби з високим вмістом ртуті, включаючи акулу, рибу -меч, скумбрію та черепаху, поради багатьох батьків також для їхніх дітей. Ртуть може завдати шкоди нервовій системі майбутньої дитини, що розвивається. Це також може спричинити неврологічні проблеми, зниження інтелекту, хронічні та часті головні болі, оніміння та поколювання та інше. Тому найкраще вибирати рибу з низьким вмістом ртуті, таку як креветки, консервований легкий тунець (в альбакорському «білому» ½ tu тунця більше ртуті, ніж у легкоконсервованому тунці), лосось, минтай та сом.
Якщо ви шукаєте різноманітні ідеальні дегустаційні ідеї для дітей, перегляньте мій веб-сайт за адресою www. MealMakeoverMoms.com або моя кулінарна книга, Посібник мам з переробки їжі (Broadway Books, 2004). Удачі!
