Завдяки зайнятому життю та графіку роботи, нам, мамам, потрібно економити час, де це можливо. Особливо це стосується кухні! Замість того, щоб рабити за плитою сім ночей на тиждень, чому б вам не отримати максимум удару за свій долар, одночасно пропонуючи різну страву щовечора тижня? Тут ми пропонуємо вам кілька простих ідей, які можна перетворити на другу ніч для абсолютно різної вечері.
Ротіссі з курки
Куряче куряче м’ясо-одне з найбільших винаходів з часів нарізаного хліба! Вони такі смачні, як і вони - тому першої ночі просто подайте скибочки курки разом з трохи пюре із солодкої картоплі (просто наріжте картоплю кубиками, відваріть м’які і розім’яти з невеликою кількістю масла, коричневого цукру, трохи кориці та трохи мускатного горіха) і стручкової квасолі (є кілька чудових парових мішків, які можна просто покласти в мікрохвильова піч). Вуаля! Нічна перша зроблена.
На другу ніч подрібніть залишки курки, розігрійте пакет мікрохвильової печі з рисом зі смаком Іспанії та начиніть великим, тортильї розміром з тарілку з куркою та рисом разом з тертим сиром, нарізаними чорними оливками та зеленим цибуля. Скласти в буріто і покласти в форму для запікання. Випікайте 20 хвилин при 350 градусах або до нагрівання і розплавлення посередині. Зверху додати ще більше подрібненого сиру і подавати до столу з подрібненого салату.
Шашлик з яловичини
Першої ночі нанизайте на шпажки 1-дюймові кубики яловичої вирізки, цибулі, помідорів, кабачків, болгарського перцю та грибів (або будь-якої іншої овочевої страви) (якщо ви використовуєте дерев’яні, обов’язково замочіть їх у воді на 30 хвилин перед приготуванням на грилі), посипте сіллю та перцем за смаком і поставте їх на гриль у приміщенні приблизно на 10-12 хвилин (не забудьте повернути їх так, як ви гриль).
На другу ніч подрібніть залишки м’яса та овочів. Нагрійте його, поки він не стане теплим, а потім покладіть його в кишені для лаваша і зверху посипте посипками сиру фета. Зробіть огірковий йогуртовий соус для занурення за таким рецептом:
Інгредієнти:
1 огірок, очищений від шкірки, насіння і подрібнений
18 унцій ванна простого йогурту в грецькому стилі
2 зелені цибулини, подрібнені
1 ч. Л. оцет
1/2 чайної ложки. гілочки свіжого кропу
1/8 чайної ложки. часникова сіль
Напрямки:
Змішайте все це в кухонному комбайні і охолодіть приблизно 2 години перед подачею. (Порада: Зробіть це на ніч і поставте в холодильник на ніч.)
Свиняче м’ясо
Нічну можна приготувати, перш ніж вийти за двері на роботу. Просто дозвольте вашому каструлі готувати! Для приготування цього рецепту зі свинини вам знадобиться 4 кілограми свинини або лопатки, 1 пляшка соусу з барбекю, 2 великі цибулини та 1 склянка імбирного елю, кока -кола або доктора перцю. Наріжте цибулю і викладіть дно горщика половиною з них. Додайте свинину, залишилися скибочки цибулі та соду на ваш вибір. Накрийте кришкою і поставте на низький рівень близько 12 годин. Після того, як м’ясо стане м’яким, подрібніть його двома виделками, подайте з соусом барбекю, булочками для гамбургера, купленим у магазині салатам із кукурудзи та кукурудзою (парова пара для мікрохвильової печі - це чинч, або ви можете відварити деякі вуха).
На другу ніч пом’якшіть кукурудзяні коржі (приблизно 8-10, залежно від того, скільки свинини вам залишилося), розігрівши їх на сковороді з невеликою кількістю олії. Просто нагрівайте їх досить довго, щоб вони пом’якшили, а не підрум’янюйте або готуйте. Розпиліть каструлю 9 на 13 за допомогою Pam. Покладіть трохи подрібненої свинини в кожну з коржів разом з подрібненим сиром (наприклад, мексиканська суміш), нарізану кубиками цибулю (всього 1/2 склянки) і халапеньо (всього 1/4 склянки, або на ваш смак уподобання). Розкачайте коржі і покладіть їх у каструлю до заповнення. Зверху додайте в магазині соус енчілада та більше сиру. Випікайте при 350 при 25 хвилинах або до тих пір, поки сир не стане розплавленим і не пузириться. Подавайте зі смаженою квасолею або квасолею зі сметаною.
