Ще з дитинства нам казали, що вживання молока допоможе зміцнити наші кістки. Але багато хто з нас не в змозі задовольнити щоденну потребу кальцію, необхідну для здорового організму.
За даними канадського остеопорозу, щоденна потреба дорослої людини в кальції становить 1000 міліграм, тоді як люди старше 50 років повинні отримувати 1200 міліграмів. А щоб допомогти вам у щоденному споживанні кальцію, ми знайшли п’ять рецептів, багатих кальцієм, які не тільки залишать ваші смакові рецептори задоволеними, але й допоможуть зміцнити ваші кістки.
Охолоджений чай латте
Хочете додати трохи спецій у свою звичайну чашку молока? Це охолоджене чай латте забезпечить вас 317 міліграмами кальцію і є прохолодним і здоровим способом втамувати спрагу.
Інгредієнти:
- 4 склянки молока
- 3 пакетики чаю Чай
- 1 паличка кориці
- 1 столова ложка рідкого меду або цукру
- 1/2 чайної ложки чистого екстракту ванілі
- Кубики льоду
- Кориця мелена для прикраси
Напрямки:
- З’єднайте молоко, пакетики чаю та паличку кориці в каструлі і нагрівайте на середньому вогні протягом 12 хвилин або до готовності на пару.
- Зніміть з вогню і викиньте пакетики чаю та корицю. Додайте мед і ванілін.
- Остудіть до кімнатної температури, а потім повністю охолодіть принаймні три години.
- Подавати в склянці, залитій льодом і прикрасивши щіпкою кориці.
Гостра червона сочевиця і суп Хаварті
Кальцій не тільки повинен надходити з їжею брил сиру. Спробуйте додати трохи канадського сиру Havarti зі смаком халапеньо, щоб додати трохи свого суп. Порція цього забезпечить вас 380 міліграмами кальцію.
Інгредієнти:
- 1-1/2 столові ложки вершкового масла
- 2 чайні ложки порошку каррі
- 1 цибулина, подрібнена
- 2 склянки моркви, нарізаної кубиками
- 1 склянка селери
- 1 склянка очищеної картоплі, нарізаної кубиками
- 3/4 склянки сушеної червоної або помаранчевої сочевиці, промити
- 1 склянка курячого бульйону
- 3 склянки молока
- 150 грамів канадського хаварті зі смаком халапеньо, кубиками
- 2 столові ложки свіжого коріандру, подрібненого
Напрямки:
- Розтопіть вершкове масло на середньому вогні у великій каструлі. Обсмажте каррі, моркву, картоплю, селеру та цибулю, поки цибуля не стане м’якою.
- Додати сочевицю, бульйон і молоко. Довести до кипіння, періодично помішуючи.
- Зменшіть вогонь до мінімуму і тушкуйте під кришкою, поки сочевиця не стане м’якою, приблизно 30-40 хвилин.
- Суп -пюре блендером до однорідного стану. Подавати, прикрасивши канадським хаварті та коріандром.
Полунично -мигдальний смузі
Літо не за горами, і що є кращим способом охолодитися в теплий день, ніж з смузі. Цей додається з додатковим бонусом - він забезпечить вас 201 міліграмом кальцію для кісток.
Інгредієнти:
- 2 склянки свіжої полуниці, нарізаної
- 1-1/2 склянки йогурту зі смаком ванілі
- 1 склянка молока
- 1/3 склянки чистого мигдального масла
- 2 столові ложки зародків пшениці
- Мед, за смаком
Напрямки:
- Полуницю, йогурт, молоко, мигдальне масло, зародки пшениці та мед пюрируйте в блендері до однорідної маси. Подавати охолодженим над льодом.
- Крім того, пюрируйте всі інгредієнти з двома склянками льоду і подавайте негайно.
Канадські печені яблука чеддер
Кажуть, що яблуко в день тримає лікаря подалі, але ця закуска з яблук також допоможе зберегти міцні кістки, забезпечуючи вас 198 міліграмами кальцію.
Інгредієнти:
- 4 випічки яблук, таких як Empire, Cortland або Granny Smith
- 1 столова ложка упакованого коричневого цукру
- 1/4 чайної ложки меленого імбиру або кориці
- 100 грам тертого старого канадського сиру чеддер
- 2 столові ложки подрібнених горіхів пекан
- 2 столові ложки сушеної журавлини
Напрямки:
- Яблука видалити з серцевини і розрізати вздовж навпіл. Помістіть розрізану сторону догори у форму для випікання, яка не підходить для мікрохвильової печі, і посипте цукром та імбиром.
- У мікрохвильовій печі на середній високій температурі протягом п’яти-семи хвилин або майже до готовності. Посипте канадським старим сиром Чеддер і мікрохвильовою піччю протягом 30-60 секунд, або поки сир не розплавиться.
- Подавати з пеканами та брусницею
Канадська гауда, зелений горошок і солодкий картопляний пиріг
Незалежно від того, готуєте ви це для себе чи для гостей, ви будете впевнені, що ніхто не їде з обіднього столу розчарованим після їжі цей пиріг. Він не тільки смачний, але й наповнений 304 міліграмами кальцію.
Інгредієнти:
- 3 склянки солодкої картоплі, очищеної, нарізаної кубиками і звареної
- 1 склянка замороженого зеленого горошку, розморозити
- 1/2 склянки зеленої цибулі, подрібненої
- 4 столові ложки свіжої петрушки, подрібненої
- 1/2 чайної ложки розмарину, перцю і паприки
- 200 грам канадської гауди, нарізаної
- Сіль і перець за смаком
Напрямки:
- З’єднайте картоплю, горох, цибулю, зелень та приправи (крім паприки). Розкладіть суміш у 10-дюймову тарілку для пирога.
- Залийте суміш яйцями. Зверху викладіть скибочки канадської гауди. Посипте паприкою для кольору.
- Випікати в розігрітій духовці 35-40 хвилин.
Читати далі
3 Стародавні зерна, які ви повинні їсти
5 способів розумніших перекусів
Поза грилем: натхненні рецепти бургерів
