Питання та відповіді
SheKnows: Я трохи дівчинка, і деякі історії учасників конкурсу мене справді задушили. Як ви всі стримуєте свої емоції?
Грем Елліот: Насправді, це дуже важко! Я думаю, що коли ми як судді відчуваємо себе комфортніше, ми не боїмося проявляти цю емоцію. Ми нічого не знаємо про конкурсантів, перш ніж вони заходили і готували для нас, тому, коли ми запитуємо про щось на кшталт: «О, що з фартухом? " - начебто жартуєш - і потім ти дізнаєшся:" Ну, це належало моїй мамі... я подарував їй це в дитинстві ", важко з цим не зв'язатися.
СК: Той учасник із фартухом, Джордан-водій фургона, який втратив матір через рак мозку-був таким сердечником. Щоправда, я ридав. Це було соромно.
GE: Так, насправді важко це чути. А потім була заручина - ніхто цього не бачив, і було дивовижно дивитися шоу вчора ввечері і бачити її реакцію. Знаєте, її застали зненацька. Навіть Джо витер сльози!
СК: Ви, хлопці, жорсткі, але я таємно думаю, що ви всі - купа м'якощів.
GE: О, однозначно.
СК: Ну, якщо не брати до уваги його зворушливу історію, їжа Джордана була такою хорошою, що ви фактично допили тарілку після того, як він пішов. Невже це незвично?
GE: Так, зазвичай ми дегустуємо. Нам доводиться сидіти там близько 16 годин на день, перебираючи всі страви цих людей, а іноді трапляється таке, що це майже так: "Гаразд, це те, що ми зараз обідаємо". І тоді ви просто повністю пожираєте його - це все смачно.
СК: Я збираюся розірвати кілька унікальних речей, які ви їли в епізоді вчорашнього вечора, і ви підсумуєте їхній смак у слові -двох: фритата зі страусових яєць?
GE: Супер багатий! Я думаю, що саме яйце еквівалент 20 курячих яєць, але жовток набагато темніше, насиченіший і містить більше жиру. Тож коли ви готуєте з ним, це виходить - це майже як заварний крем.
СК: Як щодо дикого ведмедя?
GE: Дещо жирне, але воно не було настільки грайливим, як я думав, що буде.
СК: Обсмажені у вогні гігантські водяні клопи ??
GE: Я трохи спробував, і ніколи нічого не випльовував... але це так близько, як я підійшов. Це було досить мерзенно! Вони були надзвичайно гіркими, а текстура нагадувала їжу шкаралупи арахісу. Це було просто жахливо. Мабуть, одна з найгірших речей, які я мав за чотири сезони!
SK: Чи був бобер настільки хорошим, що перевернув терези на користь Браяна, бобрового хлопця? Схоже, ви роздумували, чи варто проголосувати за нього.
GE: Звичайно, мені здалося, що смак хороший. На смак він нагадував яловичий фарш, і не мав такого смаку, як прісноводний ставок чи щось таке неприємне. І мені подобається думка, що це те, що він виходить і отримує сам, а в мене цього ніколи не було. Він також зробив з цим дуже круту підготовку. Справа в тому, що він взяв хвіст, відрізав його і приготував, а потім подав м’ясо на хвіст - хвіст був подібний до тарілки - Я думав, що це демонструє багато майстерності, і тому я сказав: «Я хочу побачити більше того, що ти можеш зробити». Але в нього справді був якийсь божевільний, диявол очі.
СК: О, він… він справді. Вони були великими і відповідальними!
GE: Так - це мене якось налякало.
ЦІКАВІ ФАКТИ
- 19 вересня в місті Чикаго відзначається "День Грем Елліот"
- Співак і гітарист, Елліот є кулінарним директором відомого музичного фестивалю Lollapalooza
- Грем Елліот разом з президентом Барраком Обамою та Опрай Уінфрі був названий одним із 40 -ти “40 до сорока” Крейна
СК: Говорячи про наляканих людей, Джо та Гордон є дещо страшними. Ви коли -небудь тремтіли від відгуків цих двох?
GE: Я думаю, що з часом я розумію, як вони. Я думаю, що Гордон один з найчесніших хлопців. Навіть коли люди потрапляють йому під шкіру, він досить м’який і йому дуже весело. Джо, з іншого боку... Я не знаю, чи це з Нью -Йорка, чи яка історія, але він дуже чорно -білий - вирізаний і висушений. Це не добре, Мені не дуже байдужа ваша історія або що у вас є, і Я його не купую. Тож я часто відчуваю, що я кажу: «Подумайте про це - вони з цієї області, у них немає багато грошей, і вони докладають максимум зусиль. Подивіться, які вони творчі ", навіть якщо вони цього не зробили. І я думаю, що Гордон часто погоджується начебто: "Так, це не було ідеально, але я бачу потенціал". І тоді Джо зазвичай каже: «Страва має бути хорошою. Це не добре. Це воно."
СК: Ви вже стрибали на гігантській палиці для пого та грали в футбольний м’яч. Яких інших видів дурниць, так би мовити, ми можемо чекати від вас?
GE: Все, що я можу вам сказати, це лише початок! Будуть смішні костюми - буде багато милих речей, які мені подобаються. Я люблю бути дурним персонажем, розумієш? Ось тільки хто я. Цього сезону ми втрьох - ми все одно хороші друзі поза нашим шоу - я не думаю, що нам коли -небудь було зручніше просто сміятися і веселитися під час шоу.
СК: Чи всі вівці в попередньому перегляді наступного тижня є натяком на початок сезону божевільних викликів?
GE: Абсолютно! Їм доведеться взяти цих овець і в основному пожертвувати ними, поки вони живі.
СК: О, Боже…
GE: Я жартую, я жартую! (сміється) Ні, вони відчувають, що це чудовий спосіб показати їм, знаєте, це те, з чим ви, хлопці, готуєте - станьте один з вівцями, тому що там усі його друзі вже були зарізані, і ви повинні це зробити справедливості. А тепер іди приготуй щось! У них є лише невелика кількість часу, щоб щось зробити, тож коли ви бачите, як певні люди йдуть за шматочком, це займе шість годин і спробує приготувати це за півгодини? Ми говоримо так: "Ти повинен піти". Ми в основному їдемо і виписуємо масу людей, щоб вони пішли, виходячи з того, як вони роблять речі і що ми дегустуємо. Це хороший!
Зображення надано Matt Hoyle/FOX
Топ -10 реальних телевізійних фрейків: Гордон Рамзі
Гуляючи з Шеф-кухар переможниця Крістін Ха
Шеф-кухар: Інтерв'ю Джо Бастіаніча та Грем Елліот!
Перевіряйтесь щотижня!
Отримуйте закулісні деталі кожного епізоду, щотижня слідкуючи за нашими щотижневими сеансами питань і відповідей з шеф-кухарем hamрем. У вас є те, що ви вмираєте, щоб запитати у шеф -кухаря? Поділіться за допомогою коментаря, і ваше питання може бути опубліковано!
