Вечірка партії-SheKnows

Немає нічого більш ретро, ​​ніж вольвенти. Цей улюбленець вечірки повертається. Їх досить легко зробити, якщо ви обманюєте (і ми розповімо вам, як), і тепер ви можете зробити їх різноманітними сучасними начинками.

Пов’язана історія. Рецепт Кеті Лі Бігель з лососем для легких розважальних функцій-несподіваний інгредієнт, який ми любимо

Vol-au-vent-французька назва шафи для листкового тіста. Vol-au-vent, що вимовляється vol-ah-vahn, означає «здутий вітром», відповідний опис тіста з легкого повітря. Виготовлення кондитерських виробів вручну займає багато часу і є хитрим, тому обдурити досить легко. Ви можете придбати готові футляри для вентиляції у відділі пекарні у вашому супермаркеті. Утилізуйте упаковку, і ніхто ніколи не здогадається, що ви не ходили на кухню годинами. До того ж, начинка має значення, чи не так?

Солоні начинки

Курка та естрагон

Обслуговує 8 

Інгредієнти:

• 1 куряча грудка (якщо ви дуже ліниві, ви можете придбати заздалегідь приготовлену курку з супермаркету)
• 250 мілілітрів густих вершків
click fraud protection
• 1 столова ложка естрагону, дрібно нарізаного кубиками
• 1 зелена цибулина, дрібно нарізана кубиками
• Сіль

Напрямки:

1. Якщо ви обманюєте з попередньо приготованою куркою, пропустіть цей крок. Якщо ви робите начинку з нуля, вам знадобиться каструля. Покладіть курячу грудку в каструлю і залийте водою. Додайте щіпку солі. Накрийте каструлю щільно закривається кришкою і доведіть до кипіння. Як тільки вода закипить, зніміть її з вогню і дайте настоятися протягом 20 хвилин або до готовності. Дайте курці охолонути, перш ніж її дрібно нарізати кубиками.
2. Розігрійте духовку до 180 градусів С.
3. У невеликій каструлі доведіть вершки до кипіння, зменшіть до кипіння і варіть при низькій температурі близько восьми хвилин або поки крем не загусне.
4. Зніміть з вогню, додайте курку, естрагон і зелену цибулю.
5. Ложкою перемішайте суміш у попередньо виготовлені об’ємні отвори, стежачи за тим, щоб начинка була нагромаджена над тістом для кондитерських виробів.
6. Покладіть заповнені кондитерські вироби на деко і готуйте приблизно вісім хвилин або до золотистої скоринки.

Кенгуру рагу

Обслуговує 12

В наші дні кенгуру є більш доступним в Австралії, і це найкращий вибір для людей, які хочуть білків і нежирних продуктів.

Інгредієнти:

Примітка: Деякі гості можуть трохи вагатися, щоб поїсти старого доброго кенгуру Скіппі.

• 2 чайні ложки оливкової олії
• 400 грам стейка кенгуру, дрібно нарізаного кубиками
• 200 грам грибів -гудзиків, дрібно нарізаних кубиками
• 1 цибулина, дрібно нарізана кубиками
• 2 моркви, дрібно нарізану кубиками
• 2 палички селери, дрібно нарізані кубиками
• 1 чайна ложка часникового порошку
• 200 грам консервованих помідорів
• 1/4 склянки яловичого бульйону з низьким вмістом натрію
• 1/4 склянки сухого червоного вина або бульйону
• 1 чайна ложка сушеного розмарину
• 2 чайні ложки змішаної сухої трави
• 1 столова ложка томатної пасти
• Чорний перець за смаком

Напрямки:

1. У великій сковороді розігрійте олію, додайте половину м’яса і варіть протягом трьох -п’яти хвилин, постійно помішуючи до рум’яності. Вийняти і відкласти.
2. У цю ж сковороду додайте гриби, цибулю, моркву, селеру та часник і варіть до м’якості цибулі.
3. Додайте м’ясо, помідори, вино, бульйон, розмарин та змішані трави.
4. За допомогою дерев’яної ложки перемішайте до з’єднання. Зменшіть вогонь і накрийте щільно закривається кришкою, варіть, періодично помішуючи, поки м’ясо не стане м’яким, зазвичай близько 90 хвилин.
5. Приправляємо і розмішуємо томатну пасту.
6. Ложкою викладайте кондитерські вироби і запікайте в помірній духовці до золотистого кольору.

Солодка начинка

Амброзія

Обслуговує 12

Інгредієнти:

• 250 мілілітрів густих вершків
• 1 пакет заморожених ягід
• 1 пакет зефіру
• 1 пакет шоколадних шматочків

Напрямки:

1. У великій мисці збийте вершки за допомогою електричної міксера.
2. Додайте пакет заморожених ягід і добре перемішайте.
3. Порізати кубиками зефір і додати за смаком шоколадні шматочки.
4. Дотримуйтесь вказівок на кондитерських ящиках і випікайте їх до золотистого кольору. Дайте охолонути перед ложкою в Амброзії.
5. Додатково: Прикрасьте збитими вершками та шоколадними шматочками.

Детальніше про їжу

Легкі закуски для розваг
Смачні способи насолодитися Vegemite
Кулінарні книги