Розлучення непросте. Я ніколи не був розлучений, але я поділяю своє життя з чоловіком, який раніше був одружений, і ми обидва щодня живемо з наслідками цих приречених відносин. Якщо чесно, акт розірвання шлюбу мало чим відрізняється від поганого розриву - єдина відмінність полягає в тому, що ви змушені розділити все ваше мирське майно. Або, якщо ти мій чоловік, ти вирішуєш, що це не варто, і йдеш практично ні з чим.
Детальніше: 3 Рецепти випівки з яблуками з пряними яблуками
На щастя, мій чоловік не залишився з переконанням, що всі жінки злі, і їм не варто довіряти, і тому їх слід уникати, як велика тарілка бобів ліми зі стороною курячої печінки. Звісно, проблеми все ще виникають. Минули роки, щоб переконати його, що як би я його ненавидів іноді, я завжди буду любити його. О так, бувають дні, коли я так ненавиджу цю людину, що я не бачу прямо. Я завжди докладаю зусиль, щоб нагадати йому і собі, що в ці болісні хвилини я люблю його як ніколи.
Я не уявляю життя без нього.
Ну, я можу, але я не думаю, що це було б дуже весело, і я майже можу гарантувати, що мені буде важко знайти іншу людину, яка могла б жити разом, приймати і любити мене так, як він. Хоча не всі відносини однакові, я відчуваю, що якщо обидві сторони хочуть бути разом, любити один одного і готові спілкуватися, вони можуть знайти спосіб це здійснити.
У нашому випадку розлучення не було поганим. Це був шлях для нас, щоб знайти один одного і створити відносини, яких раніше ніхто з нас не відчував - та, яка обертається навколо довіри, кохання, дружби і час від часу - лише трохи ненависті створювати речі цікаво.
Час від часу я вирішую, що ми з чоловіком просто дуже добре ладнаємо, і нам потрібен проект, який би зробив нас обох спритними і змусив працювати один з одним.
Цього разу це було яблучне пюре.
Коли ми відвідували могилу мого брата в перший рік його смерті, ми прийняли яскраве рішення купити половину бушеля яблук. Через три місяці більшість цих яблук все ще сидять у шухляді нашого холодильника, виглядаючи сумними і забутими. В останній спробі врятувати їх від утилізації сміття, я вирішив, що ми з чоловіком повинні приготувати разом з ними яблучне пюре.
Детальніше: Як я зберігаю пам’ять мого брата за рецептом маминих англійських кексів
Ну, якщо чесно, я хотів, щоб він приготував яблучне пюре ввечері, коли я працював допізна. Я рідко прошу його зайти на кухню самостійно - або зі мною, якщо що, - але цього разу я відчув, ніби він не має можливості зіпсувати все. Я залишив йому прості вказівки і переконався переглянути їх разом з ним кілька разів, щоб переконатися, що він чітко їх розуміє і насправді слухає мене. Ніколи не знаєш, чи справді він слухає, чи прикидається, що слухає, чи слухає вибірково.
Увечері спільної приготування яблучного пюре я прийшов додому раніше, ніж планувалося, і виявив, що він тільки починає чистити яблука. Мої мрії зайти до нашого будинку і відкрити для себе велику партію ідеально приготованого яблучного пюре закінчилися. Мені довелося втрутитися і допомогти, тому що споглядання чоловіка одного на моїй кухні мене справді засмучує. Я надто люблю свої гаджети, посуд та кухонні прилади, щоб залишити їх у руках когось, крім мене.
Ми дивом пережили вечір, подрібнюючи, готуючи та прибираючи разом без жодних поганих почуттів та різких слів. На честь такої радісної події ми з’їли на вечерю яблучне пюре і відсвяткували ще один день, коли ми обидва вийшли живими, закоханими і не натягнутими на білок.
Рецепт натурального журавлинного яблучного пюре
Інгредієнти:
- 10 яблук
- 1 склянка журавлини
- 1/2 чайної ложки морської солі
- 2 чайні ложки меленої кориці
- 1 чайна ложка екстракту ванілі
Напрямки:
- Яблука очистіть, видаліть серцевину і наріжте кубиками рівного розміру.
- У каструлю з товстим дном на середній вогонь покладіть нарізані кубиками яблука, цілу журавлину і морську сіль.
- Варіть яблука та журавлину протягом 20 - 30 хвилин або до тих пір, поки яблука не розпадуться до консистенції яблучного пюре.
- Зменшіть вогонь до мінімуму, додайте корицю, а потім дайте їй кипіти протягом 10 хвилин.
- Додайте ванілін і зніміть його з вогню.
Поради: У цьому рецепті я використовував яблука Кортланд, але ви також можете використовувати Брейберн, Макінтош, Голден Делішес або Фудзі. Використовуйте задню частину дерев’яної ложки, щоб кожні 5-10 хвилин розщеплювати яблука та журавлину. Додайте кілька столових ложок цукру, якщо вам більше подобається підсолоджене яблучне пюре. Додайте ложку або дві віскі до яблучного пюре, поки воно вариться.
Детальніше: Як приготувати поп-тарти в домашніх умовах з яблучною корицею
