В елімінації ніхто не бачив наближення, Шеф-кухар Лідер Четвертого сезону Лінн Чі був розрубаний вчора ввечері після того, як хлібобулочні вироби здобули найкращі результати. Під час сеші із запитаннями та відповідями, від якої нам стає ще сумніше бачити, як він йде, корінний житель Сан -Дієго дозволяє нам приготувати його на грилі.
SheKnows: Я потрапив у ваш блог раніше, і-крім їжі-ви серйозно ще й суперталановитий дизайнер і фотограф?
Лінн Чі: Не знаю, чи вважаю я себе суперталановитою, але я однозначно вважаю себе досить хорошою у своїй справі. І мені це подобається, тому я завжди розчісую своє ремесло. Їжа просто зараз стає ціллю моїх лінз, і це чудово-все, що я роблю, пов’язане з їжею поза моєю звичайною роботою з дев’яти до п’яти.
СК: Запевняю вас, ви суперталановиті! Що робить їжу такою особливою для вас?
LC: Я думаю, що їжа - це лише одна з тих речей, де вона універсальна. Мені не потрібно вести розмову з людиною, щоб сказати їй, що я її люблю - знаєте, я можу приготувати їм хорошу їжу. Я можу подати їм те, що є у мене вдома, запросити на вечерю. Якщо вони не хочуть дуже розмовляти під час вечері, і вони більше зосереджені на їжі, знаючи, що я вкладаю всю цю любов для них, це дійсно хороший спосіб спілкування з людьми. І насправді не важливо, хто вони, з якого походження, скільки їм років... це чудовий спосіб служити людям і по -справжньому любити їх. Тож у вас може не бути багато спільного з ними, але всі їдять, правда?
СК: Ну, які перші три слова спадають вам на думку, коли я кажу Шеф-кухар?
LC: Я насправді не дивився, чесно кажучи. Знаєте, справа в тому Шеф-кухар і переглянути це назад-це все одно що зайти в машину часу і знову пережити точний момент, і це якось скинуло з мого радара, наскільки поганою була моя остання страва. Тож у мене все було добре, а потім, коли у мене була можливість пережити це, переглянувши це, я вирішив цього не робити, тому що я думаю, що це було б для мене занадто багато. Я не був засмучений тим, що пішов, але був трохи засмучений тим, як я виступав у той день. Я маю на увазі, що ми всі конкуренти на шоу, тому я думаю, що всі відчувають себе так, коли йдуть. Тож для мене я вирішив не жити знову, бо це було б боляче! Але я все ще дуже вдячний і щасливий, що це сталося.
СК: Добре, я попереджу вас, що у своєму щотижневому блозі з шеф -кухарем Гремом я начебто кажу, що це блюдо виглядало як шкіра коліно слона... але я також кажу, що був шокований тим, що це прийшло від вас, тому що ваша їжа, як правило, як мистецтво, це так гарний. У вас щойно був вихідний?
LC: Так, якщо я озираюся на це, я намагався ризикувати, роблячи таку страву, якої ніколи раніше не робив. Що я зробив, я відчув гордість і подумав: "Гей, кожен може приготувати полуничний корж, а я не хочу бути таким, як усі". Знаєте, я якось потрапив у режим Говарда. Я маю на увазі, що мені подобається Говард як особистість, тому я не дратуюся з ним, але він сказав: "Чому ми всі робимо те саме на показати? » Мене це якось захопило - я не хотів бути в безпеці і опинитися посередині зграї, хоча це мало б стати врятував мене! Тому, переосмисливши це, я просто надто подумав, і в цей момент я забув купу інгредієнтів, які повинні були потрапити у цю велику меренгу, павлову річ… як би ви не назвали цю помилку. Я навіть не хочу більше про це думати! (сміється) Це було трохи соромно.
СК: Будь ласка, зробіть нас щасливими, повідомивши, що ви відкриєте свій власний ресторан або викладете кулінарну книгу в майбутньому. Де ми можемо знайти вашу їжу?
LC: Я хочу зробити партнерство з кимось іншим або зняти їхню кулінарну книгу і по-справжньому зосередитися на тому, що, на мою думку, я дуже добре знаю, а саме на фотографії. І тоді, якщо у мене буде час подумати про це і справді вкласти душу і серце в кулінарну книгу, я зроблю свої власні рецепти. Я думаю, що велика частина цього полягає в тому, що важко зосередитися на обох речах одночасно, і я б не очікував від нас все, щоб мати арсенал рецептів і всі мати чудову фотографію - ось що я хочу, щоб моя кулінарна книга мати. Я теж не піду на компроміс. У мене є над чим зайнятися, щоб написати кулінарну книгу з кимось у Сан -Дієго, тому я дуже в захваті від цього. Коли це вийде, моя робота буде представлена як фотограф, і ми побачимо, куди вона рухається.
Детальніше про Шеф-кухар
ІНТЕРВ'Ю: Шеф-кухарГрем Елліот про Еву Лонгорію та шокуючу елімінацію тижня 7
ІНТЕРВ'Ю: Шеф-кухарS Грехем Елліот каже "я" на свинячі голови та кондитерські вироби 6 -го тижня
ІНТЕРВ'Ю: 5 Q с Шеф-кухарПостраждалий, Джонні Бланчард
