5 австралійських рецептів, натхненних кущами-SheKnows

Протягом багатьох років корінні австралійці живуть за межами землі, тому ми подумали, що допоможемо вам внести деякі автентичні аромати австралійської глибини у вашу кухню.

Пов’язана історія. Тайський лосось з глазур’ю чилі Рейчел Рей отримує смак від цього дивовижного доповнення

Приготування на папері надає рибі чудовий димний смак. Ви можете вирушити у глибинну пригоду і спробувати самостійно полювати на рідні інгредієнти, або ж, якщо ви така ледача дівчина, мені просто захочеться увійти на веб -сайт, наприклад Шеф -кухар Outback і виберіть інгредієнти для додавання у кошик.

Подає 2-3, залежно від розміру риби

Інгредієнти:

• 1 коралова форель або інша доступна риба
• 2 склянки різноманітних нарізаних кубиками свіжих овочів - це може бути все, що завгодно
• 1 нагромаджена десертна ложка лимонного мирту або мирта анісу
• Щедро посипати чорним перцем
• Папір, зірваний з дерева паперу

Напрямки:

1. Гострим ножем розріжте рибу посередині.
2. Нафаршируйте рибу будь -якими овочами, які у вас є.
click fraud protection
3. Додайте хорошу посипку чорного перцю, лимонного мирту або мирта анісу.
4. Очистіть добру пачку паперової коробки від дерева паперової коробки. Або якщо ви не можете знайти паперову коробку, спробуйте бананове листя або стару добру фольгу, доступну в будь-якому супермаркеті.
5. Помийте кору або листя банана і залиште їх замочувати протягом 5 хвилин, перш ніж використовувати їх для загортання риби. Це запобіжить займання.
6. Готуйте на вогні або розпалюйте мангал. Зазвичай це займає близько 40 хвилин, менше, якщо риба менша.

Що потрібно знати перед вживанням риби >>

Служить 6

Інгредієнти:

• 100 грам несолоного вершкового масла
• 1 склянка цукру -сирця
• 2 великих яйця
• 1/2 склянки цільнозернового борошна
• 1/2 склянки білого борошна
• 1 чайна ложка соди бікарбону
• 3 стиглих банана, протерті в пюре
• 1/2 склянки свіжої ягоди
• 1/2 чайної ложки солі
• 1/2 чайної ложки ванільної есенції

Напрямки:

1. За допомогою виделки або електричної збивки збийте вершкове масло і цукор.
2. Додайте пюре з бананів і яєць і перемішайте до легкого і пишного стану.
3. Складіть ягоди, обережно, щоб не перемішати
4. В окремій мисці розмішайте просіяне борошно, соду і сіль.
5. Додайте бананову суміш і додайте ванілін.
6. Вилийте суміш у змащену маслом форму.
7. Випікати при 175 градусах близько 60 хвилин.
8. Температура духовки може змінюватись, колоти шпажкою, коли вона виходить чистою, її готують.
9. Зберігати в холодильнику.
10. Приємно доповнене вершковим маслом еспресо.

Подавати з хлібом з бананової ягоди. Ви можете зберігати масло в холодильнику до чотирьох тижнів.

Інгредієнти:

• 2 чайні ложки сушеного і смаженого волосяного насіння
• 1/4 склянки окропу
• 1/2 чайної ложки екстракту ванілі
• 1/2 склянки вершкового масла кімнатної температури
• 2 чайні ложки цукру -сирця (додайте більше, якщо хочете солодше)
• 1/2 чайної ложки меленої кориці

Напрямки:

1. Покладіть волосяне насіння в чашку і залийте 1/4 склянки окропу.
2. Додати сирий цукор і корицю.
3. Залиште його приблизно на 30 хвилин, щоб аромат волосяного насіння проникнув у воду.
4. Перелийте водяну суміш і водну суміш через сито, щоб переконатися, що немає зерна.
5. За допомогою паличкового міксера розтопіть вершкове масло до м’якості та пишності
6. Додайте воду зі смаком ватового насіння. Це може бути нежить, але продовжувати перемішувати, поки він не загусне.
7. зберігатимуться в холодильнику до місяця.

Насолоджуйтесь разом з гаряче кущове каррі або з супом.

Інгредієнти:

• 3 склянки борошна, що само піднімається
• 1-1/2 чайної ложки солі
• 60 грам несолоного вершкового масла
• 30 грам меленого, обсмаженого волосяного насіння
• 1 склянка мигдального молока

Напрямки:

1. У велику миску для перемішування просійте борошно, що само піднімається, і втирайте масло до тих пір, поки воно не стане схожим на дрібні панірувальні сухарі.
2. У сухій каструлі нагрійте волосяне насіння. Це дозволяє вивільнити аромат, але будьте обережні, щоб не пригоріти, інакше це зіпсує смак демпфера.
3. Додайте до панірувальної сухарі сіль і ватові насіння.
4. Зробіть ямку в центрі і поступово додайте мигдальне молоко, помішуючи, поки воно не стане консистенцією, схожою на оладок.
5. Вимішуйте протягом декількох хвилин і сформуйте велику кульку, подібну до качана.
6. Гострим ножем зробіть хрестоподібний відступ, а потім використовуйте трохи молока для глазурування.
7. Розігрійте духовку до 200 градусів і випікайте до 30 хвилин або до золотистого кольору.

Подає 4

Інгредієнти:

• 1 склянка соєвого молока
• 1-1/3 склянки загущених вершків
• 1/3 склянки кокосового крему
• 6-1/2 столові ложки цукру
• Щіпка солі
• 1 чайна ложка меленого лимонного мирта

Напрямки:

1. У каструлю додайте всі інгредієнти і на середньому вогні перемішайте, постійно помішуючи, обережно, щоб не пригоріло.
2. Охолодіть в холодильнику, потім перемішайте суміш у морозивнику, а потім заморозьте.
3. Якщо у вас немає кавоварки, вийміть суміш і пару разів збийте її ручним збивачем під час заморожування.

Більше австралійських рецептів

Основний рецепт печива Анзак
Сирний кекс з вегеміті вмирати
Легкий рецепт павлової

Рецепти та зображення надано шеф -кухарем Outback