Минулої ночі, Шеф-кухар повернув учасників до школи… нагодувати понад 300 голодних дітей! Для блогу 3 тижня, шеф -кухар Грем Елліот дає нам черговий погляд на вибагливі смаки в початковій школі, силу чізкейку та розбиття броманів.
SheKnows: У мене є діти, але стадо дітей, які рвуться до домашніх кухарів під час вчорашньої команди, викликало у мене панічну атаку. Хто вигадав ідею годувати початкову школу?
Грем Елліот: Я думаю, що це те, про що ми говорили з першого сезону - знаєте, як було б весело не просто приєднати дітей, а повезти їх на шкільне подвір’я.
СК: Однозначно! Отже, метою було створити смачний, здоровий обід для дітей. Як ви думаєте, чому діти вибрали курку теріякі червоної команди над синіми спагетті?
GE: Хм... Я думаю, що смак дітей змінився, а курячий теріякі - чудова суміш солодкого, кислого та солоного. І наскільки всім подобається думати, що діти хочуть їсти тільки самородки або арахісове масло, желе або спагетті та фрикадельки, все це дещо розвинулося звідти. Тож, я думаю, що це знак надії на майбутнє.
СК: Які рецепти ніколи не втомлюються ваші діти - Міло, Конрад та Джедедія?
GE: Мої діти їдять майже все, тому ми зробимо власні версії - від макаронів до риби. Цікаво починати їх починати з самого початку, пробуючи різні речі.
СК: Гаразд, випробування тиском було наступним… але не раніше, ніж Джордан, команда якого програла, врятував трьох людей. Скажіть мені правду: ви б врятували себе, як він?
GE: Так, я так думаю. Це те, про що ми всі троє суддів якось говорили - це конкурс. Це харчовий виклик, і він охоплює все шоу, мета якого - спробувати виграти, тому будь -яка можливість, яка вам надається, є чесною грою. Ви капітан до того моменту, коли ваша команда програла, і тепер ви там як окремі особи, і вам потрібно використовувати будь -яку можливість, яку ви отримаєте. Я думаю, що якби Джордан або хтось зробив щось навмисно погане з кимось іншим, щоб досягти успіху, це була б інша історія. Але коли вам просто дають вибір: "Гей, ти хочеш врятувати себе тут і не мати з цим справи?" Це ніби, звичайно!
СК: Ну, коли наступного разу виклик тиску включатиме чізкейк, не соромтеся зателефонувати мені, щоб допомогти з судженням ...
GE: Знаєш, що смішного? Під час шоу у мене був живий твіт, і купа людей - чомусь із викликом із чізкейком - були наприклад, "Якщо вам коли -небудь знадобляться, наприклад, додаткові дегустатори, я можу вільно спуститися". Тож щось у чізкейку резонує Люди.
СК: Ммм, це найкраще. Але, серйозно, Кріссі, Кеті та Едді випустили «приголомшливі» сирники. Що вони зробили правильно, чого ми всі можемо навчитися?
GE: Ну, Гордон каже приголомшливо... Я кажу смачно! (сміється) Так, так, це було чудово - я думаю, що Кріссі була моєю особистою улюбленицею. Це було просто смачно і зроблено дуже добре. З чізкейком мова йде про текстуру. Мені подобається густий сирний пиріг, у якому є вся ця вершковість.
СК: Під час виклику таємничого ящика Гордон готував разом з учасниками та збивав страву за менший час, ніж мені знадобилося, щоб витягнути інгредієнти з коробки. Серйозно, як він це зробив?
GE: Ну, він Гордон Рамзі - він здатний на все, що так весело, коли він може робити з ним шоу. Я мусив готувати минулого сезону з конкурсантами, і це дуже весело... але ви злякалися одночасно. Тож було цікаво спостерігати за тим, як Гордон потрапив у таку саму ситуацію, але вивести його на новий рівень - просто ходити, пити чай та гуляти було досить смішно.
СК: Ха -ха, це було. Не таким смішним був той факт, що Говард знову розлютив вас, хлопців, цього разу за те, що він обрізав сиру рибу. Я трохи здивований, що Джо не викинув його... як ви думаєте, чи є він до нього м'яким?
GE: Говард хороший хлопець, але я не впевнений, чому він постійно опиняється внизу. Я не думаю, що для нього є якась м’яка сторона чи фаворитизм, але він майже не встигає. Хоча він добре справляється з командними викликами.
СК: З іншого боку, Джеймс потрапив у трійку лідерів, і його особистість починає проявлятися. Я буквально голосно розсміявся, коли він сказав: "Наша доля в їхніх маленьких, крихітних, моторошних руках", про дітей. Він просто суперсмішний хлопець?
GE: Я думаю, що деякі з цих особистостей почали повільно виходити від нього, але це були одні з найсмішніших ночей, я подумав - коли він казав, як він помре, коли приїдуть діти... і Лука "він європейський, тому непередбачуваний" коментар був досить блискучий.
СК: Ну, Лука виграв змагання з коробкою, вибрав кекси для всіх інших і зняв міксер Джордана. Як ви думаєте, він вибрав потрібну людину, щоб спробувати споткнутися?
GE: Так, я думаю, що на цей момент Джордан є лідером, а також, роблячи цей крок, містер Хара Лука - закликав його за те, що він не спустився з приказним кораблем і все інше. Так, я думаю, що він, напевно, зробив правильний дзвінок. Джордан - жорстокий хлопець, якого ви хотіли б зняти рано, так, так... розумно.
СК: Ви всі були здивовані, коли ви передзвонили Луці, щоб спробувати кекси Джордана, що він був таким щирим і компліментарним?
GE: Ну, я думаю, що Лука майже щирий до провини! Знаєте, у нього насправді немає фільтра; він просто невинний у тому, як він готує і проводить день. Це начебто пора піднятися і зіграти жорсткого хлопця і "Це нормально" - подібні речі, - але він сказав: "Це чудово, чи можу я це зберегти?" Я вважаю, що це справжнє.
СК: Люди - зокрема Джонні - були дуже сумні, коли hamрехем пішов. Наскільки важко утримати ваші особисті почуття щодо учасників конкурсу від перешкоджання суддівству?
GE: Це завжди важко, і у кожного є своя історія. Ви знаєте, для деяких людей у них є діти вдома, і ви можете з цим спілкуватися і хотіти переконатися, що вони виходять на перше місце. Ніколи не весело сказати комусь, що їхній час минув. І так, ви не розумієте, що багато цих учасників вже налагодили стосунки між собою, і це завжди сумно бачити... коли вони розлучаються.
СК: Я знаю, я думаю, ви розбили там бромансу! Отже, є ще одна річ, яку я повинен знати... щоразу, коли ви скуштуєте їжу, ви нахиляєте голову вгору і трохи вбік і отримуєте ангельський, далекий погляд на обличчі. Мовляв, кожного разу. Куди ви їдете в цей момент?
GE: Хтось ще про це питав - я сказав, що шукаю натхнення у Господа! (сміється) Ні, це смішно... Мабуть, я перекушую, а потім просто відводжу погляд і намагаюся все проаналізувати. Мені подобається дивитися на вилку, на форми, текстури та кольори, а потім, коли я відчуваю смак, я просто думаю про все, що проходить через моє пам’ятайте, про що говорять інгредієнти... не чути історію, не думати про учасника, а просто фактичний укус у моєму рот.
Детальніше про Шеф-кухар
ІНТЕРВ'Ю: Шеф-кухарСтрави Graрема Елліота на 2 -му тижні
ІНТЕРВ'Ю: Шеф-кухарПрем'єра четвертого сезону "Грем Елліот"
Топ -10 фантастичних реалій на телебаченні: Гордон Рамзі
Перевірте щотижня!
Отримуйте закулісні деталі кожного епізоду, щотижня слідкуючи за нашими щотижневими сеансами питань і відповідей з шеф-кухарем hamрем. У вас є те, що ви вмираєте, щоб запитати у шеф -кухаря? Поділіться за допомогою коментаря, і ваше питання може бути опубліковано!
