М'ясний пиріг сподобається всім - SheKnows

Ситний яловичий пиріг - ідеальне блюдо для недільної вечері з сім’єю. Почніть готувати пізно ввечері, і нехай аромати наповнять будинок. Мабуть, це найпростіший спосіб залучити дітей до столу!

Пов’язана історія. Приготуйте котлети з сковорідки з швидкої домашньої маринари для легкого італійського застілля

Пиріг з грибами, яловичиною та цибулею -пореєм

Служить 6

Цей яловичий пиріг сімейного розміру є ідеальним затишним блюдом для холодної зимової ночі. Подавати зі сторонами м’якого горошку та картопляного пюре.

Інгредієнти:

• 800 грам яловичини
• Рослинне масло
• 1 цибулина, подрібнена
• 2 зубчики часнику, подрібнений
• Склянки борошна, просіяного
• 1 цибуля -порей, нарізаний
• 10-12 середніх грибів, нарізаних
• 2-3 склянки яловичого бульйону
• Червоне вино (необов’язково)
• Бризкайте бальзамічним оцтом
• 1 пакетик томатної пасти
• Сіль і перець - за смаком
• 1-2 склянки підливи
• Згущений крем
• Соус табаско
• Кукурудзяна мука, просіяна
• Заморожене листкове тісто, щойно розморожене
• Рис сирий, для сліпої випічки

Напрямки:

1. Розігрійте духовку до 200 градусів С.
click fraud protection
2. Яловичину нарізати шматочками.
3. Нагрійте олію у великій каструлі на сильному вогні, потім обсмажте нарізану яловичину. Вийняти і відкласти.
4. Трохи зменшіть вогонь і додайте в сковороду цибулю і часник. Варити до готовності, потім додати просіяне борошно і смажити одну хвилину.
5. Додайте порізану цибулю -порей, гриби та бульйон, потім перемішайте.
6. Влийте вино і бальзамічний оцет. Перемішайте суміш, потім додайте сіль, перець і томатну пасту за смаком.
7. Додати підливу і довести до кипіння.
8. Додайте обсмажену яловичину і додайте вершки та соус Табаско.
9. Накрити кришкою і тушкувати протягом 1,5-2 годин або поки м’ясо не приготується, а суміш не стане приємною і густою.
10. Розкрийте суміш приблизно на 10 хвилин. Просійте трохи кукурудзяної борошна, якщо начинка для пирога повинна загуснути.
11. Велику форму для пирога змастіть і викладіть тістом. Додайте рис і запікайте сліпим у попередньо розігрітій духовці приблизно 10-15 хвилин або до тих пір, поки вони просто не підрум’яняться.
12. Витягніть тісто з духовки, вийміть рис і заповніть яловичою сумішшю. Накрийте верх пирога аркушем тіста і гострим ножем виріжте отвори для виходу повітря. Змастіть верхівку пирога вершковим маслом і приправте перцем.
13. Поставте пиріг знову в духовку і випікайте близько 20 хвилин або до золотистого кольору.

Сторона картопляного пюре

Подає 4

Інгредієнти:

• 600 грам картоплі
• Сіль і перець - за смаком
• 30 грам вершкового масла, подрібненого
• 1/4 склянки теплого молока

Напрямки:

1. Очистіть і наріжте картоплю. Доведіть велику каструлю підсоленої води до кипіння і варіть картоплю приблизно 15-20 хвилин або до м’якості. Злити.
2. Покладіть картоплю і масло в каструлю на повільний вогонь і добре розімніть.
3. Додайте молоко і розмішайте до однорідності.
4. Приправити сіллю і перцем. Подавати теплим.

більше сімейних рецептів

Неперевершені рецепти недільної вечері
Швидкі і прості рецепти курки
3 Швидкі дитячі вечері

Залишити коментар

Коментарі закриті.