Ти зайнята, мамо. Повірте, я розумію-як мама, яка працює 5-ти та 4-річна дитина, яка працює повний робочий день, я часто жартую, що життя було б набагато легшим, якби хтось просто додав до дня додаткові години (або клонував мене, ха !). Тож, якщо б ви сказали мені, що ви часто пропускаєте читати етикетку з харчуванням діти'Закуски, ну, ви не отримаєте від мене осуду.
Детальніше:20 продуктів, які кожна працююча мама повинна мати в коморі
Сказавши це, я думаю, що всі ми глибоко в собі знаємо, що нам дуже добре приділити пильну увагу тим етикеткам, що надруковані на звороті коробок із закусками та мішків. Щоб підкреслити важливість цього, ми попросили кількох експертів з питань харчування зважити. Ось причини, чому вони наполягають, що всі мами повинні читати етикетки.
1. Натрію
До початку власного бізнесу, зареєстрованого дієтолога Джессіка Левінгс працював з ініціативою CDC щодо зменшення натрію. Сьогодні вона працює з компаніями для розвитку
«Більшість дітей їдять занадто багато натрію, насамперед із упакованих та ресторанних продуктів, таких як піца, хліб, булочки та закуски. Насправді, за оцінками CDC, діти віком від 6 до 18 років отримують приблизно 16 відсотків споживання натрію тільки за рахунок перекусів », - сказав Левінгс. «Більше споживання натрію у дітей пов'язане з підвищенням кров'яного тиску, а вживання меншої кількості натрію може знизити артеріальний тиск у дітей. Подібні продукти можуть сильно відрізнятися за вмістом натрію, і перевірка етикеток харчових продуктів на наявність варіантів з меншим вмістом натрію може істотно зменшити загальне споживання натрію дітьми ".
Щоб усунути цей дисбаланс, Левінгс рекомендує купувати закуски з позначкою «низький вміст натрію», «без додавання солі» або «несолоне».
2. Штучні інгредієнти
На жаль, у списку інгредієнтів деяких улюблених закусок наших дітей… особливо штучних інгредієнтів, таїться багато прихованих небезпек. Як ліцензований психолог та спеціаліст з питань харчування, сертифікований бортом, Ніколь Беркенс з Ресурсний центр розвитку Horizons є самозазначеним "великим прихильником погляду на етикетки харчування на продуктах, які їдять діти". Це підкреслює, що це може призвести до помітних переваг для здоров’я.
«Багато дітей відчувають такі симптоми проблем психічного здоров'я, як неуважність, гіперактивність, дратівливість, імпульсивність і тривога внаслідок їжі, яку вони вживають. Дослідження показали, що штучні підсолоджувачі, харчові барвники, хімічні консерванти, додані цукри (включаючи кукурудзяний сироп з високим вмістом фруктози) та інші можуть викликати або загострити ці проблеми у дітей та підлітки. Батьки повинні знати про потенційний вплив харчових інгредієнтів на навчання, настрій та поведінку дитини. Забезпечити достатню кількість білка, зменшити споживання цукру та зменшити або усунути барвники та хімічні речовини - все просто стратегії підтримки здатності дитини зосереджуватися, зменшувати тривогу, покращувати настрій та зменшувати імпульсивність та гіперактивність ", - порадив він Беркенса.
Детальніше:Закуски, про які діти не знають, що вони здорові
Якщо ви подумаєте про це, ГМО - або генетично модифіковані організми - також можна класифікувати як штучні інгредієнти, і це має бути ще одним червоним прапорцем на етикетках інгредієнтів. "Пестициди, вироблені в ГМ-продуктах, можуть розмножуватися в кишечнику",-попередила сертифікований дієтолог і автор бестселерів кулінарних книг Аріана Резнік з Аріан Кукс. "Імунітет вашої дитини все ще формується (і переважно в кишечнику), тому ослаблення їх імунітету за допомогою інгредієнтів ГМО не є розумним".
3. Цукор
З усіх причин, чому ви повинні прочитати етикетки з харчуванням на закусках ваших дітей, жодна не виявилася з більшою поширеністю, ніж цукор. Маріан Мітчелл, сертифікований тренер з питань комплексного харчування з ТОВ «Дорога до життя цілим», має просте (але гостре) пояснення цьому.
"Я можу сказати, що тільки тому, що закуска призначена для дітей, вона може містити стільки ж цукру, скільки баночка соди або цукерка", - сказала вона. "Перегляд етикеток може гарантувати, що ви виберете найкращі закуски для своїх дітей".
4. Алергени
Згідно з дослідженнями та освітою харчової алергії, до 15 мільйонів американців мають харчову алергію - з потенційно смертельним станом, що зачіпає 1 з кожних 13 дітей віком до 18 років. А оскільки харчова алергія у дітей зросла приблизно на 50 відсотків лише між 1997 та 2011 роками, батькам має сенс уважніше ставитися до потенційних тригерів. "Надмірне споживання певних продуктів є головною причиною алергії, тому ви повинні знати, чи їсть ваша дитина кілька порцій пшениці, кукурудзи, сої тощо в день",-пояснив Резнік.
5. Оманлива інформація
На сьогодні більшість з нас знає, що речі не завжди такі, якими здаються. Це може бути особливо вірно, коли мова йде про упаковку харчових продуктів,-каже зареєстрований дієтолог та спеціаліст із функціонального харчування Стефані Данн з Харчування QED.
«Батькам слід звернути увагу на етикетку харчування дитячих закусок, оскільки інформація на передній панелі коробки або сумки може ввести в оману, особливо якщо батьки намагаються зробити здоровий вибір ", - сказав він Данн. «Перегляд інформації про харчування включає читання етикетки з фактами харчування, щоб побачити, скільки калорій і грамів жиру, білка, вуглеводів і цукру, які містить їжа, але також означає ознайомлення зі списком інгредієнтів, щоб вони точно знали, чим вони їх годують маленький."
Детальніше:20 рецептів, які показують, чому куркума - улюблена тенденція харчування кожного
Пам’ятається кілька прикладів введення в оману дитячих закусок... один з яких більшість із нас в той чи інший момент запасається в коморі. «[Відома марка] фруктових закусок рекламується спереду як справжні фрукти і не містить жиру. Хоча обидва ці твердження правдиві, продукт завантажений кукурудзяним сиропом, цукром і нічим не допомагає уповільнити всмоктування цукру в кров, що може сприяти резистентності до інсуліну та непереносимості глюкози ». Данн пояснив.
Тож хоча може виникнути спокуса захотіти заощадити час і просто взяти все, що є на полиці на ринку, зробіть послугу здоров’ю ваших дітей і витратьте кілька секунд на читання етикетки на їхніх закусках.
Цей пост був спонсорований добротою GoGo crimZ®.
