Іна Гартен знову в Instagram! Після невеликої перерви від публікації на платформі - останнім дописом Гартена став чорний квадрат на честь #BlackoutTuesday - босоніжка Contessa повернулася до вчорашнього дня з радісним проектом випічки, який виглядає так, ніби він того вартий зусилля. Напередодні вихідних Гартен приготував чудовий персиковий пиріг з ґратами ідеально підходить для літа і дає нам ще один привід потурати під час цього сезон кісточкових фруктів.
Перегляньте цей допис в Instagram
Проект на вихідні! Я приготував персиковий пиріг з гратами, який, можливо, став найкращим персиковим пирогом, який я коли-небудь робив. Я додала апельсинову цедру та апельсиновий сік, що робить персики смаком... ну..персик! Гарних вихідних! Персики з @thesistersmarketco Рецепт посилання у профілі. #залишатися в безпеці
Допис, яким поділився користувач Іна Гартен (@inagarten) на
«Проект на вихідні! Я приготував персиковий пиріг з гратами, який, можливо, став найкращим персиковим пирогом, який я коли-небудь робив. Я додала апельсинову цедру та апельсиновий сік, що робить персики смаком... ну..персик! Гарних вихідних! Персики з @thesistersmarketco Рецепт посилання у профілі. #залишайсябезпечним ", - написав знаменитий шеф -кухар.
Гей, якщо Іна Гартен скаже, що це найкращий персиковий пиріг, який вона коли -небудь робила - і ми здогадуємось, що вона зробила кілька за свій день - зарахуйте нас!
Перед тим, як вирушити до продуктового магазину, щоб забрати свої щотижневі речі, ось короткий огляд інгредієнти, які потрібно запастися, щоб дати вам та вашій родині солодший спосіб втиснути ваші п’ять а день.
Вам знадобиться два з половиною кілограми стиглих персиків (приблизно шість великих персиків), апельсин, з якого потрібно натерти пів чайної ложки цедри, і одну чверть склянки її соку. Крім свіжих продуктів, ви також повинні переконатися, що у вас під рукою є основні інгредієнти для випічки, такі як універсальне борошно, цукор, яйця, масло та кукурудзяний крохмаль.
Почніть зі звернення до Гартена Ідеальна скоринка для пирога рецепт, щоб зробити основу, і розігріти духовку до 400 градусів. Для начинки сковороду з водою кип’ятіть середньою кількістю, а потім варіть в ній персики, поки шкірка легко не відшарується ножем. Поставте приготовані персики на холодну водяну баню, щоб зупинити процес приготування. Наріжте один персик шматочками по півдюйма, відкладіть його в сторону, а решту персиків наріжте на 1 дюймові скибочки.
Використовуйте невелику каструлю, щоб поєднати нарізані кубиками персик, апельсинову цедру та сік із зазначеною кількістю цукру, кукурудзяного крохмалю та масла. Тушкуйте суміш пару хвилин, поки вона не стане густою, перш ніж з'єднати її з часточками персика і парою столових ложок борошна.
Потім зібрати пиріг з решітчастим дизайном і випікати його 45-60 хвилин. Вийміть пиріг з духовки, як тільки тісто підрум'яниться, а начинка стане бульбашковою. Дайте охолонути, щоб насолоджуватися, і подавайте теплим або при кімнатній температурі. Див повний рецепт тут.
Хочете більше декадентських десертів? Перш ніж йти, перевірте Найкращі рецепти шоколаду Іни Гартен у галереї нижче:
