До народження дітей я багато знав про батьківство. Я впевнений, що у мене був чудовий вираз обличчя, коли я побачив, як чужі діти відмовляються їсти все, що не було хот -догом або курячим самородком. Мої власні діти люблять овочі та їдять барвисті страви.
Тоді, звичайно, у мене були діти і я зрозумів, що нічого не знаю. Звісно, моя перша дитина почала пюрирований горох і стручкову квасолю. Але як тільки вона відкрила солодку картоплю та абрикоси, все було скінчено. Від солодких фруктів та овочів вона перейшла до цукерки, шоколаду та картопляних чіпсів, а я дивився - з яйцем на обличчі.
У мене є один син, який не їсть, той, хто їсть все, що може досягти, і дві дочки, які перевіряють калорійність усього (їм, до речі, 8 і 10 років). Тож я стрибнув, коли мав нагоду поговорити з експертом із дитячого харчування, Керол Карсон, автором Від товстого до придатного: перетворіться на зброю скорочення маси.
Карсон зазначив, що батьки вирішують, які продукти надходять у будинок. «Дитина цілком може вирішити їсти тільки хот -доги або курячі самородки, але якщо таких немає, батькам не потрібно турбуватися, що дитина помре з голоду. Діти - це люди, що виживають, і вони почнуть обережно вибирати серед здорового харчування - навіть якщо вони почнуть з невеликої порції курки на грилі замість курячих наггетсів », - каже вона.
Її порада батькам старших дітей, які відмовляються добре їсти: «Іди« холодну індичку ». Тобто винесіть нездорову їжу з дому. Подавати здорову, привабливу їжу та продемонструвати батьківське лідерство ».
Зрозуміло це останнє? Так - діти наслідують те, що ми робимо. Тому важливо, щоб ви подавали хороший приклад і їли різноманітну здорову їжу. Ви не можете навчити дітей їсти їжу, яку ви або ваш чоловік відмовляєтесь їсти. "Але завжди є компроміси", - каже Карсон. "Наприклад, якщо один з батьків ненавидить буряк і відмовляється його їсти, виберіть інший овоч, який батько з'їсть".
Смаки дітей з часом дозрівають. «На одному етапі дитина може не зацікавитися їжею, а потім через півроку виявити бажання її дослідити», - каже Карсон.
Якщо ви дійсно хочете, щоб ваші діти спробували щось нове, Карсон пропонує слідувати прикладу її власного сина та французької невістки. «Вони представляють нові продукти харчування, пояснюючи своїм дітям, що вони їдять« дорослу »їжу. Дітям цікаво, що їдять дорослі, а що ні. Звичайно, тоді діти хочуть спробувати їжу, яку їдять дорослі ». Їх останнім успіхом стали артишоки, які пожирали їх майже 2-річні та 4-річні діти.
Тренуйте смак своєї дитини зараз і подаруйте їй на все життя здорові звички харчування.
