Сільський яблучний пиріг Марти Стюарт має таємно пікантну скоринку – SheKnows

Якщо ви купуєте продукт або послугу з незалежною перевіркою за посиланням на нашому веб-сайті, SheKnows може отримати партнерську комісію.

Коли настає осінь, здається, що всі починають втрачати розум через усе, що стосується гарбуза. І ми себе зараховуємо до цієї групи — зрештою, хто встоїть Неймовірно доступні гарбузові пироги Costco, або усі доступні страви зі смаком гарбуза Trader Joe’s? Але не будемо випускати з уваги яблуко. Хрусткі, солодкі, терпкі, м’які, зі спеціями, у будь-якому разі яблуко є, вони просто наповнюються осіннім смаком. Але якщо думка про простий яблучний пиріг насправді не допомагає вам, ви захочете ознайомитися з цим рецептом сільського яблучного пирога від Марта Стюарт, автор Нові пироги та торти Марти Стюарт. Вона додає білий сир чеддер до свого тіста для пирога, і це не тільки додає солонуватий пікантний присмак, який ідеально врівноважує солодкі яблука, але також допомагає зробити скоринку надзвичайно лускою.

Переглянути цю публікацію в Instagram

Публікацією Марти Стюарт (@marthastewart)

Якщо розгортання подвійного коржа для пирога з домашнього тіста — ваш особистий кошмар, цей рецепт може запропонувати вам певний комфорт. Це тому, що вам потрібно розкачати лише один диск тіста, і навіть воно не обов’язково має бути ідеальним — зрештою, це «сільський» пиріг. Stewart також містить інструкції з приготування тіста в кухонному комбайні, тому воно збирається буквально за секунди. Секретний інгредієнт? Подрібнений гострий білий сир чеддер. Яблука та чеддер — це класичне поєднання (дехто навіть розплавляє сир чеддер на шматочках яблучного пирога), і солоний пікантний смак, який він додає тісту в цьому рецепті, перетворює простий десерт на щось спеціальні. «Це одне з найбільш листкових коржів для пирога, які я коли-небудь робив», — поділився один із рецензентів. “Яблучний кростіні був неймовірний!”

The яблучна начинка також дуже просто зробити. Вам знадобляться два терпких яблука та два яблука сорту Макінтош (але не соромтеся використовувати різні). Їх очищають від шкірки, видаляють серцевину, нарізають і змішують зі звичайними підозрілими речовинами, такими як кориця та цукор. Яблучна начинка розподіляється на тісто для пирога з чеддером, а краї загинаються вгору та поверх начинки, у класичному стилі галет, перед відправленням у духовку.

Коли кростата з яблучним чеддером виходить з духовки, Стюарт глазурує пиріг абрикосовим консервом (отримайте трохи на Цільова або Amazon). Це надає йому чудового пекарського блиску. Один укус солодкого, терпкого, приправленого корицею, маслянистого та сирного галету, і ви більше не повернетеся до звичайного яблучного пирога Джейн.

Перш ніж йти, перевірте наша галерея:

Подивіться: Як зробити дошку для пасовища на Хелловін

Пов'язана історія. Джоанна Гейнс просто таємно виставила купу святкових розваг на розпродаж у Target