Рецепт домашніх кілець цибулі в пивному клярі Марти Стюарт – SheKnows

Якщо ви купуєте продукт або послугу з незалежною перевіркою за посиланням на нашому веб-сайті, SheKnows може отримати партнерську комісію.

Є продукти, які ми, здається, ніколи не готуємо вдома, але коли ми це робимо? Ми не можемо повірити, що ми втратили. Якщо ви коли-небудь готували подвійну смажену картоплю фрі вдома, то ви знаєте, що ми маємо на увазі. Але є ще одна смажена насолода, яку ми зазвичай отримуємо лише в ресторанах і яка справді дивовижна, коли ви знайдете час, щоб приготувати її самостійно: велика купа цибулевих кілець. Якщо ви ніколи раніше не готували цибульні кільця вдома, не бійтеся. Марта Стюарт, автор Кулінарна школа Марти Стюарт (при Amazon і Цільова), містить ідеальний рецепт цибулевих кілець, а завдяки щедрій порції пива в клярі вони є ідеальною хрусткою смаженою закускою для Октоберфесттеж.

Переглянути цю публікацію в Instagram

Публікацією Марти Стюарт (@marthastewart)

Стюарт розгадав секрет надання цибулевим кільцям хрусткої, ароматної оболонки: використання пива в клярі. Карбонізація допомагає тісту залишатися легким і пухким до потрапляння олії, що допомагає йому стати надзвичайно хрустким, а саме пиво додає складніший смак цибулевим кільцям. Стюарт рекомендує використовувати лагер або пільснер.

Що стосується цибулі, Стюарт використовує жовту цибулю, нарізану кільцями 1/2 дюйма. Жовта цибуля має яскравіший цибульний смак, ніж біла або солодка цибуля, але якщо ви чутливі до смаку, ви можете вибрати один із них. Цибулю спочатку обвалюємо в борошні, потім занурюємо в тісто перед обсмажуванням на 2-3 хвилини до золотистого кольору. Використовуючи a термометр для смаження це найкращий спосіб переконатися, що вони залишаються при правильній температурі, замість того, щоб вийти блідими та жирними або обгорілими до невпізнання. А термометр, який кріпиться до горщика дозволяє легко контролювати температуру масла.

Кільця цибулі – найкращий гарнір до гамбургерів, хот-догів і сендвічів, але ці досить смачні, щоб подавати їх і як самостійну закуску. Від вечірок на Октоберфесті до перегляду великої гри, ночівлі до вечорів кіно цибульні кільця від Марти Стюарт має бути у вашому меню.

Пов'язана історія. Target Circle Week має масу великих святкових знижок на покупки за кілька днів до другого прем’єр-дня Amazon

Перш ніж йти, перевірте наше слайд-шоу нижче:

Подивіться: смажену на грилі піцу з 5 інгредієнтів, яку легше, ніж замовляти на винос