Боббі Флей щойно створили сніданок нашої мрії, і наші одержимі осінню серця закохані! Зірка Food Network поділилася рецепт для млинців зі смаком гарбуза, які включають насичений карамельний соус, який змусить вас сумніватися в кожному сніданку, який ви їли без нього.
Рецепт млинців з гарбуза та рікотти містить декадентський гострий яблучно-сидровий карамельний соус, за який варто померти. Їх приготування займає дві години десять хвилин (включаючи час відпочинку), і вони того варті!
«Я люблю аромат гарбуза, особливо ці спеції, знаєте, і млинці, вони неймовірні», — каже Флей у відео. «Під час свят мені потрібно з’їсти щось із гарбузом, тому млинці — це дуже хороший спосіб — особливо на пізній сніданок».
По-перше, переконайтеся, що у вас під рукою є всі інгредієнти для цього сніданку, схожого на десерт. Для соусу вам знадобляться палички кориці, яблучний шнапс, жирні вершки та ін. Для млинців серед багатьох інших інгредієнтів потрібні темно-коричневий цукор, кориця, мелений імбир, пахта, рікотта та гарбузове пюре.
Далі почніть з чудового соусу. Змішайте вершки, корицю та інші спеції та інгредієнти в середній каструлі. Довівши до кипіння, дайте настоятися, поки ви робите карамель в іншій каструлі. З’єднайте обидва, проціджуючи теплі вершки в карамель, постійно помішуючи, стежачи, щоб гаряча карамель кипіла. Зберігайте це в теплі в мисці або охолодіть до двох днів і розігрійте перед подачею.
Коли прийде час готувати млинці, вам знадобляться дві миски. Збийте сухі інгредієнти в одній, а вологі – в іншій. Змішайте їх, обережно, щоб не перемішати, і дайте постояти від 15 хвилин до години. Після цього спечіть млинці, як зазвичай, а потім полийте карамельним соусом і шматочком крем-фріш.
Боббі Флей рекомендує ці три кулінарні книги, які зроблять ваші страви на День подяки такими смачними. https://t.co/mkIugej5yU
— SheKnows (@SheKnows) 23 жовтня 2020 р
«Яблука, карамель, гарбуз і всі ці спеції просто чудово поєднуються», — додав Флей.
Він не єдиний, хто так думає — люди почали ділитися своїми відгуками про цей рецепт у коментарях.
«Цей рецепт мені точно підійде. Я гарбузовий фанатик.❤ ням», – написав один чоловік. Хтось інший прокоментував: «Декадентський і смачний! смак! 👍🏻”
«Флей, як діабетик, ти ВБИВАЄШ мене цим!! Тепер я хочу приготувати їх завтра вранці», – пожартував інший.
Якщо хочеться смачненького падіння сніданок, ви повинні спробувати ці пухнасті гарбузові млинці. Це буде ідеальне частування для прохолодного ранку вихідних!
Отримайте повний рецепт млинців з гарбузом і рікоттою від Flay ТУТ.
Перш ніж йти, перевірте наша галерея:
