Яйця може бути ідеальним сніданком, але чи знаєте ви, що вони також є суперпродуктом? Суперпродукти – це продукти, які вважаються багатими на поживні властивості, містять багато вітамінів, мінералів і антиоксидантів, корисних для здоров’я. Яйця, зокрема, можуть забезпечити покращений ріст і відновлення м’язів і допомогти в контролі ваги. Вони також мають імунна система підтримують і добре для вас серце, кістка, і здоров'я мозку. The Консультативний комітет з дієтичних рекомендацій 2020 Міністерства сільського господарства США навіть рекомендувало яйця як важливу першу їжу для немовлят і дітей раннього віку.
Ця рекомендація була заснована на дослідженні, яке показало, що раннє введення яєць немовлятам, які в розвитку готові їсти тверду їжу, може допомогти знизити ризик розвитку алергії на яйця у дитини. Якщо у вашому раціоні вже є яйця, ви вже на правильному шляху, коли справа стосується пріоритетів вашого здоров’я. Але якщо вам потрібно трохи переконати, чому яйця повинні бути частиною вашого раціону, прочитайте нижче деякі факти для здоров’я та користь, пов’язану з яйцями.
Яйця багаті вітамінами
Яйця містять вітаміни групи B, E і D, які відомі своєю важливою дією для використання кальцію, але також можуть бути корисними для міцного імунітету та загального здоров’я. Вітамін Е, з іншого боку, є жиророзчинним, тобто він засвоюється і переміщується в організмі, як жири. Він зберігається в печінці та жировій тканині та використовується, коли це потрібно організму. Його головна роль — діяти як антиоксидант, він зменшує окислювальний стрес, який може пошкодити клітини. Вітамін Е також є підсилювачем імунної системи, який допомагає боротися з хворобами. Нарешті, в яйцях є вітамін В.
Існує вісім різновидів вітаміну B, кожен з яких допомагає вам перетворювати білки, вуглеводи та жири, які ви споживаєте, в енергію. Вітамін B2 (рибофлавін) допомагає організму використовувати білки, жири та вуглеводи та відіграє життєво важливу роль у підтримці енергетичного забезпечення організму. Вітамін В5 (пантотенова кислота) важливий для обміну речовин, здоров'я шкіри, нервової системи, а також допомагає організму переробляти вуглеводи, білки та жири. Пантотенова кислота також стимулює синтез антитіл, тому вона чудово підходить для вашої імунної системи. Вітамін B12 також сприяє синтезу білка та сприяє зміцненню нервової та кровоносної систем.
Вони також містять холін
Якщо ви – майбутня мама, ви можете додати яйця до свого списку покупок. Яйця чудово підходять для вагітності, оскільки вони містять один із найвищих рівнів холіну, важливої поживної речовини для здоров’я мозку плода. Ваш мозок і нервова система також потребують холіну для регулювання пам’яті, настрою та контролю м’язів, а також для формування мембран, які оточують клітини вашого тіла, відповідно до Національні інститути здоров'я. І хоча ви можете виробляти невелику кількість холіну в печінці, більшість холіну у вашому організмі походить від їжі, яку ви їсте, тому наступного разу, коли ви будете на вулиці, не забудьте взяти цю коробку яйця!
І може знизити рівень холестерину
Деяких курей годують дієтою, яка складається з рисових висівок, які виробляють фітостероли в яйцях, які, як повідомляється, знижують високий рівень холестерину. Фітостероли настільки схожі на холестерин, що їх споживання змушує наше тіло думати, що ми їмо холестерин, навіть якщо це рослинна форма. Крім того, деяких курей годують дієтою, яка також містить морську ламінарію, яка є основним джерелом йоду в яйцях (і необхідна частина вироблення гормонів щитовидної залози), а також антиоксиданти, які важливі для ліпідного обміну та окислення стабільність.
В Японії, де ламінарія та йод є цінними компонентами людського раціону, ці поживні речовини сприяють довгому житті японців. (найдовший у світі), покращує баланс холестерину та рівень глюкози в крові, допомагає контролювати алергію, запобігає раку молочної залози та проти старіння.
Плюс додані мінерали
Фосфор і кальцій – це мінерали, які містяться у вашому тілі та необхідні для росту здорових, міцних кісток і для того, щоб допомогти серцю, нервам і системам згортання крові виконувати загальні функції. Фосфор легко засвоюється організмом із природних джерел, таких як яйця, горіхи та боби. Насіння льону також є суперпродуктом, насиченим поживними речовинами, який міститься в яйцях. Одна столова ложка містить достатню кількість білка, клітковини та омега-3 жирних кислот, а також є багатим джерелом деяких вітамінів і мінералів.
Тепер ви краще розумієте чому яйця — чудова їжа, яку ми всі повинні їсти більше, переконайтеся, що ви робите все можливе щоб нагодувати свій розум і тіло, чи то з’ївши яйце вранці, чи залишаючись активним за допомогою йоги чи ходити. Трохи можуть мати велике значення, коли мова йде про правильне харчування, особливо якщо ви використовуєте всі переваги для здоров’я, які можуть запропонувати яйця.
