Якщо ви купуєте продукт або послугу з незалежною перевіркою за посиланням на нашому веб-сайті, SheKnows може отримати партнерську комісію.
Картопляний салат має багато облич: улюблене з дитинства, основний продукт продуктового магазину, м’який і нудний шашлик, пристрасно улюблений обов’язковий атрибут для пікніка. Але якщо ви помічаєте, що в дебатах про картопляний салат ви більше захоплюєтеся «м’яким і нудним», то у нас є для вас рецепт. Це тому, що картопляний салат не обов’язково має бути тією самою старою кашкою, просоченою майонезом, яку ви ненавидите. Джада Де Лаурентис, автор Італія Джади, має рецепт картопляного салату, який насправді дозволяє самій картоплі сяяти, в заправці з оливкової олії та лимонного соку, що завгодно, але не нудне та важке.
Переглянути цю публікацію в Instagram
Допис, яким поділився Giadzy (@thegiadzy)
Секрет сицилійського натхнення Де Лаурентіса картопляний салат використовує яскраву та кислу лимонну заправку, вершкову золоту картоплю Yukon та інгредієнти, що підсилюють смак, як-от оливки, сушений орегано та червона цибуля. Вона також додає в суміш розрізані навпіл помідори черрі та бланшовану стручкову квасолю, що робить картопляний салат ще свіжішим. Якщо ви зазвичай пропускаєте картопляні салати на основі майонезу, ви захочете спробувати цей, щоб ви могли побачити, яку різницю робить заправка на основі лимонного соку.
Ви також можете додати до цього картопляного салату щось особливе. Свіжа петрушка, базилік або шніт-цибуля — це бажані доповнення перед подачею, і ми думаємо, що їх можна порізати Варені яйця також будуть дуже смачними, особливо ті, що зварені так, що жовтки все ще трохи густі. центр. До цієї версії салату, натхненної нісуазом, тунець, змащений олією, також може бути смачним доповненням.
Де Лорентіс каже: «Наскільки б салат не був добрим, щойно його приготували, він стає ще кращим, якщо у вас є час, щоб він маринувався протягом принаймні кілька годин», тож не бійтеся приготувати цей картопляний салат заздалегідь або навіть за день до пікніка, барбекю чи вечері. Цей сицилійський картопляний салат, поданий до бутербродів, м’яса на грилі та нарізаного кавуна, заслуговує на місце на вашому столі.
Шукаєте більше літніх рецептів? Giada De Laurentiis має багато:
Подивіться: як приготувати фаршировані рулетики з лазаньї Giada De Laurentiis
