Жінка-піонерка приготувала ситну грецьку страву з лазаньєю – SheKnows

Якщо ви купуєте продукт або послугу з незалежною перевіркою за посиланням на нашому веб-сайті, SheKnows може отримати партнерську комісію.

Якщо ви звикли готувати для натовпу, хочете мати залишки їжі або просто маєте сім’ю, яка може прибрати багато їжі, то, швидше за все, ви готували лазанью більше разів, ніж можете порахувати. Він справді смачний, ситний і виготовлений із простих інгредієнтів, але через деякий час може набриднути. Рі Драммонд, автор Готує піонерка, знає толк у приготуванні їжі для великої голодної родини, і вона має рішення. Вона щойно поділилася своїм рецептом мусаки, страви з м’яса та картоплі, яка нагадує грецьку лазанью з баклажанів. Він такий же приємний, ситний і простий, але з новими смаками, які сподобаються вам і вашій родині після того, як ви так довго харчувалися соусом маринара та рікотою.

Переглянути цю публікацію в Instagram

Пост, опублікований The Pioneer Woman Magazine (@thepioneerwomanmag)

Мусака – це багатошарова грецька запіканка, яка повторює шар картоплі та баклажанів, шар м’ясного соусу та вершковий соус бешамель. Зробити це традиційним способом трохи складно, але

піонерка оптимізував рецепт. Баклажани та картоплю запікають у духовці замість того, щоб смажити на плиті, що скорочує час роботи з рецептом і безлад під час приготування.

М’ясний соус для мусаки можна приготувати з яловичого або баранячого фаршу (ви також можете використовувати фарш з індички для піснішої версії або консервовану сочевицю, щоб рецепт був вегетаріанським). Його готують з помідорами, цибулею, часником та іншими спеціями, зокрема корицею та мускатним горіхом (можна залиште їх, якщо ваша родина вибаглива, але вони додають теплу, затишну атмосферу страві, яка абсолютно смачно).

Нарешті, є шар бешамель. Цей бешамель готується, поки він не стане густим і схожим на пудинг, а потім додається велика доза сиру пекоріно романо. Пекоріно солоний і гострий, він допомагає оживити смак усієї страви.

Після того, як інгредієнти з’єднані шарами, все блюдо посипається ще сиром, а потім запікається в духовці. Коли він вийде, вас зустріне золотисто-коричнева запіканка з бульбашками, наповнена ситною картоплею та баклажанами, гострою та легкою гострий м’ясний соус і сирний вершковий бешамель з хрусткими шматочками підсмаженого сиру тут і там у верхній частині та кутах страви. Це приємний відхід від звичайної італійської лазаньї та запеченого зіті, які ми часто готуємо, щоб нагодувати натовп, і як тільки ви спробуєте мусаку, це може стати одним із ваших улюблених рецептів їжі.

Перш ніж йти, перевірте наша галерея:

Пов'язана історія. Найкращі дезодоранти, щоб ваші смердючі підлітки та підлітки пахли свіжо, як ромашка

Дивіться: ми спробували Overnight Mac & Cheese Іни Гартен і розуміємо, чому він зламав Інтернет