Користь дієти, багатої омега-3 жирними кислотами, допомагає зменшити ризик серцевих захворювань останнім часом привернула багато уваги ЗМІ. Дізнайтеся чому!
Омега-3 жирні кислоти також дуже важливі для вагітних і годуючих жінок. Особливо одна омега-3 жирна кислота — докозагексаєнова кислота, або DHA — вважається необхідною для оптимального розвитку мозку та очей немовляти як під час вагітності, так і після народження. Крім того, DHA може допомогти запобігти передчасним пологам і захистити від післяпологової депресії.
Під час вагітності ваша дитина отримує DHA від вас через плаценту. Передача DHA від матері до дитини найбільша протягом третього триместру, періоду швидкого розвитку мозку та нервової системи. Після народження немовлята на грудному вигодовуванні продовжують отримувати DHA через молоко матері. Потенційні переваги дієти, багатої на DHA під час вагітності та годування груддю, досліджувалися протягом багатьох років. Дослідження, у яких порівнювали немовлят, народжених передчасно, з доношеними немовлятами виявили, що недоношені немовлята, як правило, мають нижчий рівень DHA, а також затримку зорового та когнітивного розвитку. Інші дослідження, присвячені немовлятам на грудному вигодовуванні, порівняно з немовлятами на штучному вигодовуванні (більшість сумішей не містять DHA) показали, що немовлята, яких годують грудьми, як правило, мають кращу гостроту зору на початку життя.
DHA добавки широко доступні (натисніть тут, щоб побачити кілька прикладів). Але робіть покупки розумно: деякі бренди, такі як Vitrel-3 від Nutrition for Two, стверджують, що їхнім активним інгредієнтом є «цервонова кислота». Цервонова кислота — це просто інша назва DHA*. Різні назва може коштувати вам вдвічі дорожче (якщо не більше)!
Вагітним і годуючим матерям рекомендується приділяти особливу увагу своєму раціону, щоб забезпечити достатнє споживання продуктів, багатих ДГК. Наразі в Сполучених Штатах не існує дієтичних рекомендацій щодо кількості DHA, яку слід споживати щодня. Однак Міжнародне товариство з вивчення жирних кислот і ліпідів рекомендує вагітним жінкам споживати принаймні 300 міліграмів DHA щодня.
Холодноводна риба, така як лосось, оселедець, скумбрія та сиг, є нашими найкращими дієтичними джерелами DHA. Однак нерозбірливе вживання риби не рекомендується вагітним жінкам. Це тому, що багато наших потоків і океанів забруднені метилртуттю, яка може бути шкідливою для нервової системи, що розвивається. Хоча майже вся риба містить незначні кількості метилртуті, довгожителі більшої риби, яка харчується іншою рибою, накопичують найвищий рівень і становлять найбільший ризик для людей, які регулярно її їдять. З цих причин Управління з контролю за якістю харчових продуктів і медикаментів рекомендує вагітним жінкам або тим, хто планує завагітніти, уникати вживання акул, риби-меч, королівської скумбрії та черепиці. FDA визначило, що до 12 унцій на тиждень (3 унції — нормальний розмір порції) іншої вареної риби безпечно для вагітних і годуючих жінок. Хорошою заміною для жінок, які вирішили не їсти рибу, є яйця, збагачені DHA, які зараз доступні на багатьох ринках. Інші функціональні харчові продукти, що містять омега-3 DHA, повинні незабаром з’явитися на ринку.
Для немовляти грудне молоко є чудовим джерелом незамінні жирні кислоти, включаючи DHA і AA, або арахідонова кислота. У той час як суміші для немовлят, доповнені DHA і AA, вже кілька років доступні в країнах по всій Європі, Азії, Африки, Австралії та Латинської Америки, вони не були дозволені в дитячих сумішах, що продаються в Сполучених Штатах до недавно. В даний час на ринку Сполучених Штатів є дві марки дитячих сумішей, доповнених DHA і AA. Вони коштують на 10-20 відсотків дорожче, ніж звичайні формули, і не були схвалені Американською академією Педіатрія через відсутність переконливих доказів, що підтверджують переваги доповнення дитячих сумішей двома жирними кислоти.