При першому натяку на прохолоду в повітрі ми офіційно переходимо до сезону супів. З’являються каструлі та бульйони, з’являється ніжне м’ясо та багаті поживними речовинами овочі — і ми можемо насолоджуватися ароматною, легкою вечерею, яка є характерною рисою холодної погоди. У кожного з нас є улюблені рецепти, які ми прибираємо пил з року в рік, але іноді буває цікаво спробувати нові рецепти. Марта СтюартОстанній рецепт рагу містить спеціальний інгредієнт, який допоможе відсвяткувати осінь, і ви, ймовірно, можете знайти його у своєму холодильнику прямо зараз.
«Недорога свиняча лопатка стає неймовірно ніжною після повільного тушкування в еліксирі із сухого сидру та бульйону в це рагу, натхненне смаженим м’ясом із регіону Басків в Іспанії, де поєднуються свинина, яблука та твердий сидр», – сказала вона. написав в Instagram вчора, виявивши, що сухий сидр надає її рагу смаку.
Стюарт додав: «Це рагу принесе магію осені прямо на вашу домашню кухню».
Переглянути цю публікацію в Instagram
Публікацією Марти Стюарт (@marthastewart)
Вона також поділилася неймовірно смачною фотографією готової вечері, повної овочів, таких як морква, цибуля, селера, свіжа петрушка та інші інгредієнти. Виглядає так добре!
Стюарта Тушкована свинина по-нормандськи, який спочатку був опублікований у номері журналу за жовтень 2021 року Марта Стюарт Життя, потрібно трохи попрацювати. Для цього потрібно спочатку приготувати свинину та інші інгредієнти, потім відварити, потім перемістити в духовку та додати ще більше інгредієнтів. Повний рецепт займає 2,5 години від початку до кінця, але воно того варте.
Коментатори також подумали так, одна людина прокоментувала: «Смачно!! 🥰”
Інший написав: «Зроблено цього вівторка — божественно. У рецепті сказано, що естрагон в кінці необов’язковий. Не пропускайте це».
«Це стало нашим улюбленим рагу», — сказав хтось інший. «Він дуже смачний і багатий смаком. Єдине доповнення — я додаю картоплю».
Для тих, хто шукає поради щодо того, який сухий сидр вибрати, Американська асоціація сидру також прокоментувала рецепт. «Ми не можемо погодитися, Марто!» написав офіційний акаунт ACA (@pickcider). «Ознайомтеся з нашим каталогом сухого сидру, повним сотень сухих американських твердих сидрів!»
Вони також пов'язані зі своїми Довідник сухого сидру, включаючи сидри з високим вмістом алкоголю та низьким вмістом цукру, які стануть чудовими доповненнями до вашого рагу.
Цього тижня додайте це смачне, ситне осіннє рагу до свого меню, щоб відчути заспокійливий смак осені в мисці. Насолоджуйтесь!
Знайдіть повний рецепт тушкованої свинини у нормандському стилі Стюарта тут.
Перш ніж йти, перевірте наше слайд-шоу нижче:
