Сезон салатів — це майже круглий рік — споживання листової зелені є ключовим фактором, щоб залишатися добре протягом літа і зима. Але згідно Tik Tok-er Justine Doiron (@Justine_Snacks), коли настануть прохолодні місяці, настав час почати пекти салати, а не їсти їх сирими. І так, це звучить трохи дивно, але одного разу ви бачите одну з її печених рецепти салатів, у вас негайно почне сльозитися рот.
«Це та пора року, коли я ще раз нагадую вам… це сезон запечених салатів», — сказав Дойрон у жовтневе відео TikTok. «А що таке запечений салат? Це салат, де все запікається. Є причина, чому я це роблю, і причина, що це не просто миска для смажених овочів. Основна причина полягає в тому, що я відчуваю, що восени та взимку зелень просто вмирає, щоб її подали теплою».
Дойрон, яка також завантажила своє відео TikTok в Instagram, каже, що її улюблений запечений салат починається зі смаженої капусти та капусти, які готуються в розігрітій до 450 градусів духовці до хрусткої скоринки. Капуста смажиться набагато довше, ніж капуста, тому переконайтеся
Переглянути цю публікацію в Instagram
Публікацією, яку поділила Джастін Дуарон (@justine_snacks)
Потім ви приготуєте хрустку начинку з кіноа (яка є чудовою заміною для сухариків навіть у незапечених салатах!). Ви можете перевірити Блог Джастіни повний рецепт, включаючи те, як приготувати цю хрустку начинку з кіноа!
Для заправки Doiron зробив соус агродольче, який в основному являє собою суміш меду, води, олії, шавлії та розмарину, розігрітих на сковороді. Потім додайте трохи солі та оцту, перш ніж зняти вогонь і полити нарізаною червоною цибулею. Це фактично надає червоній цибулі маринований смак без необхідності маринувати щось.
Незважаючи на те, що все в цьому салаті запечене, він все одно хрусткий, хрусткий і надзвичайно корисний. Ви не знали, що вам потрібен сезон печеного салату, але він точно тут, щоб залишитися.
Перш ніж йти, перевірте Прості рецепти вечірньої вечері Іни Гартен нижче:
