Шукаєш зрозуміти, який десерт принести на сімейне зібрання на День подяки? У Марти Стюарт є відповідь. Пиріг із вишнево-сирним штруделем Стюарта дуже сильно відрізняється від традиційного (і часом нудного!) гарбузового чи яблучного пирога, і ваша сім’я може бути надто вражена, щоб нарізати його — він просто такий гарний!
«Важко визначити, який елемент цього пирога з вишнево-сирним штруделем візуально привабливіший: скручена скоринка, натхненна лавровим листям, або мармурова кремово-фруктова начинка», — підпис на офіційному сайті Марти Стюарт. Інстаграм читає. «Не дивлячись на естетику, смак на наступному рівні — вершкова рікотта поєднується з терпкою вишнею в цьому десерті до Дня подяки, який приємно відвідувачам».
Переглянути цю публікацію в Instagram
Публікацією Марти Стюарт (@marthastewart)
Штрудельний пиріг є чимось середнім між чізкейком і фруктовим пирогом і виглядає оманливо складним у приготуванні.
Корж — це лист купленого в магазині листкового тіста, розрізаного та складеного таким чином, щоб утворити ту складну деталь зверху та знизу. А начинка для чізкейку виготовлена із простої суміші вершкового сиру та рікотти з акцентом вишневий соус, який складається із замороженої (без кісточок) кислої вишні з невеликою кількістю борошна тепло. Ви можете мармурувати вишневий сироп у начинку для чізкейку за допомогою ножа або зубочистки, щоб створити ефект абстрактного мистецтва.
Завантажте повний рецепт Веб-сайт Марти Стюарт і подивіться надзвичайно корисне відео, яке додається до рецепту, де показано, як відтворити цю вражаючу скоринку, і крок за кроком пройде процес випікання.
Переходь, гарбузовий пиріг. Цього дня подяки у вас є серйозна конкуренція.
Перш ніж йти, перевірте наше слайд-шоу нижче:
