Організуєте вечерю в цей святковий сезон? Витративши години на планування основної страви та гарнірів, випікання десерту та сервірування обіднього столу (настільні пейзажі Туреччини є на точку!), настав час зустрічати гостей. Є лише одна проблема: ви забули приготувати закуску! Джада Де Лаурентис знає, як вразити натовп кухнею, яка настільки ж смачна, як і легка, і її новий рецепт кростати не став винятком. Для цього потрібне зручне, куплене в магазині корж для пирога — який, мабуть, уже є у вашій морозильній камері — для закуски, яка не протримається довго на вашій наступній вечірці.
«Карамелізована цибуля, козячий сир і свіжа рукола — все це на листковому коржі для пирога… що не варто любити?» – написав де Лаурентіс в Instagram вчора. Вона продовжила: «Ця кростата справді подобається натовпу. Крім того, його легко приготувати заздалегідь, що робить його ідеальним способом розпочати будь-яку вечерю!»
Переглянути цю публікацію в Instagram
Допис, яким поділився Giadzy (@thegiadzy)
Кростата виглядає дуже смачно, із золотисто-коричневою пластівчастою скоринкою, вкритою апетитними інгредієнтами, а зверху горою свіжої руколи.
«А кростата — звичайна випічка в Італії, і її можна приготувати як солодку, так і солону», — написав італійський шеф-кухар. «Це, по суті, сільський пиріг з відкритим обличчям — тож попрощайтеся з тиском приготування ідеального пирога!»
Далі вона пояснила, що цей рецепт складається з «суперсолодкої, карамелізованої цибулі Відалія». «У поєднанні з вершковим шматок козячого сиру, масляна скоринка для пирога та трохи свіжоприготовленої руколи, цей натовп просто сподобається!» вона додано.
Простий рецепт передбачає карамелізацію цибулі на сковороді, додавання приправ, а потім викладення шарами на корж для пирога разом з іншими інгредієнтами. Після випікання посипте його свіжою руколою, щоб ваші гості не змогли втриматися від секунди (насправді, ви можете подвоїти або потроїти рецепт).
Він пікантний, насичений смаком і оточений теплою листковою скоринкою, яка така смачна! Ця вегетаріанська страва без горіхів також є чудовим вибором для гостей з дієтичними обмеженнями.
Від цього рецепту у шанувальників потекли слинки. "Виглядає смачно!!!" одна людина написала.
«Смачного :)😋😋😋», – сказав інший.
Одна людина запитала: «Цікаво, чи можна було б зробити листкове тісто… чому б і ні?» Де Лаурентіс відповів: «Ми ніколи цього не пробували, але це може спрацювати. Звичайно, регулюйте час випічки! :)”
Цей рецепт настільки хороший, що він може стати вашим новим рецептом закуски.
Насолоджуйтесь De Laurentiis Карамелізована цибульна кростата рецепт тут.
Перш ніж йти, перевірте ці бренди шикарного посуду які дають Le Creuset шанс отримати гроші:
