Рі Драммонд просто поклала все, що вам подобається в торті «Червоний оксамит», у маленьке печиво, яке може стати вашим новим улюбленим на святковий сезон. І те, що робить це печиво особливим, так це те, що його спочатку покривають цукровою пудрою перед випіканням, що надає йому м’ятого, потрісканого вигляду, наче його щойно засипали снігом.
Рецепт печива «Червоний оксамит» Драммонда починається з основ: змішайте вологі інгредієнти в міксері, а сухі — у мисці середнього розміру. Проте суміш вологих інгредієнтів містить кілька особливих компонентів, які відрізняють цей рецепт від іншого шоколадного печива. Драммонд додає пахту до своєї вологої суміші, щоб це печиво залишалося красивим і вологим після випікання.
А чи знаєте ви, що торт «Червоний оксамит» — це просто шоколадний торт із червоним харчовим барвником? Якщо у вас немає харчового барвника, це не страшно. Ваше печиво буде виглядати як звичайне шоколадне печиво (яке все одно дуже смачне).
Переглянути цю публікацію в Instagram
Публікація, опублікована Food Network (@foodnetwork)
Драммонд також кладе шматочки білого шоколаду в тісто для печива, яке гарно тане під час випікання та підвищує кремовість печива. Знову ж таки, ви можете замінити їх на звичайну шоколадну стружку чи улюблені горіхи або взагалі їх не їсти.
А за рецептом Драммонда виходить цілих 48 печива, тож візьміть це до уваги перед випіканням. Вона виконала важку роботу за нас і дозволила легко пекти для натовпу!
Чудове як саме по собі, так і з чашкою гарячого какао, це червоне оксамитове печиво безперечно стане основним продуктом у вашому домі кожного разу, коли настають свята.
Отримайте повний рецепт з Харчова мережа.
Перш ніж йти, перегляньте галерею нижче:
