Італійський хлібний суп Giada De Laurentiis – легка передсвяткова їжа – SheKnows

Якщо ви купуєте продукт або послугу з незалежною перевіркою за посиланням на нашому веб-сайті, SheKnows може отримати партнерську комісію.

Чи є якась пора року більш зайнята, ніж сезон відпусток? Ми не можемо згадати жодного, і здається, що ми витрачали більшу частину нашого часу на покупки та підготовку до найбільшого святкові страви року, а це означає, що будніми вечорами ми залишаємося гадати, що, чорт візьми, з’їсти на вечерю, не займе багато часу, не коштуватиме цілого стану, і все одно буде достатньо ситним для холодної зимової ночі їжа. Залиште це Джада Де Лаурентис, автор Повсякденна італійська і Італія Джади, щоб знайти простий рецепт італійської селянської страви, який відповідає вимогам.

Переглянути цю публікацію в Instagram

Допис, яким поділився Giadzy (@thegiadzy)

Ця скромна страва коштує набагато більше, ніж сума її частин. Італійський хлібний суп можливо, колись їли як спосіб пом’якшити черствий хліб, і хоча він все ще чудово підходить для тих жорстких кінців хліба ви справді не знаєте, що з ним робити, сьогодні його цінують більше за його комфортну текстуру та насичений смак, ніж за корисність.

Основою супу є класична суміш моркви та ароматизаторів, обсмажених у розтопленому жирі з панчетти (без панчетти? Можна використовувати бекон, який також додасть страві димний смак). Бульйон готується з подрібнених помідорів і курячого бульйону, а також приправлений шматочком сиру Пармезан, збереженою панчеттою та гілочками свіжого базиліка. Хліб додається в цей ароматний бульйон, де він вариться, поки не розпадеться.

Перед подачею De Laurentiis видаляє цибулю та моркву, але якщо ви хочете залишити їх, ви можете — вам просто потрібно дрібно нарізати їх, додаючи їх на перших етапах рецепту. Кожна миска супу виливається черпаком і подається зверху з сиром пармезан. Кожна ложка має смак, як якщо б ви занурили бутерброд із смаженим сиром у миску томатного супу, але це ще легше приготувати, оскільки все йде в одній каструлі.

Наступного разу, коли ви будете напружені через планування їжі, візьміть цей простий рецепт італійського хлібного супу, і ви отримаєте чудовий смак за невеликі зусилля.

Перш ніж йти, перевірте Прості рецепти вечірньої вечері Іни Гартен нижче:

Пов'язана історія. Набір «Rolls Royce of Food Storage» зараз коштує менше 30 доларів на Amazon

дивитися: Джада Де Лаурентис Щойно поділилася з нами купою святкових кулінарних порад і порад господиням. Вони чудові