День святого Валентина вже на порозі — схоже, це відбувається зараз. І все-таки є деякі з нас, хто прокрастинує, хто ще не підготувався до сьогоднішньої вечері та десерт. На щастя, Джеймі Олівер тут, щоб врятувати ситуацію неймовірно простим рецептом десерту, приготування якого займає менше п’яти хвилин, але справді здивує вашу особливу людину.
«Чи достатньо підготувався ти до #ДняЗакоханих цього року???» — написав Олівер у підписі до публікації в Instagram від 10 лютого. «Якщо ви все ще шукаєте ідеї, повірте мені, коли я скажу, що це не набагато романтичніше, ніж мої багаті, шовковисті, гладкі… шоколадні горщики!! Роблю їх для @joolsoliver уже багато років, і вона все ще любить їх! Просто зачекайте, поки ви дійдете до варіантів занурення!!!»
Олівер називає ці маленькі райські горщики «найкращим виразом шоколаду в історії». Ви можете їх подати гарячі чи прохолодні, а варіанти занурення безмежні, від печива до ягід до... ну, будь-що, що вам подобається човен.
«У вас є чотири хвилини для того, кого ви любите?» — запитує Олівер у своєму відео. Якщо так, давайте почнемо зламувати.
Переглянути цю публікацію в Instagram
Пост, яким поділився Джеймі Олівер (@jamieoliver)
Чотири хвилини і одна сковорода – це все, що вам потрібно, щоб приготувати цей декадентський десерт. На повільному вогні розтоплюємо темний шоколад у теплих вершках, стежачи, щоб вершки не закипіли. Коли шоколад повністю розтопиться, зніміть весь шоколад із вогню та додайте вершкове масло та лікер на ваш вибір (Олівер використовував бренді, але припускає, що віскі чи текіла також можуть підійти!). Нарешті, збийте яєчні жовтки, щоб уся суміш стала набагато густішою та вершковішою.
Олівер каже, що після розливу шоколадного соусу в маленькі кухлі або каструлі ви можете їсти його теплим або поставити в холодильник приблизно на дві години, щоб він застиг і став що набагато кремовіший. Потім виберіть щось для використання як посуд для занурення. Печиво, вафлі та кренделі чудово підходять, але фрукти та ягоди можуть освіжити після великої вечері.
Візьміть повний рецепт тут і подивіться відео вище, якщо ви не в змозі придумати швидкий і легкий десерт до Дня святого Валентина.
Перш ніж йти, перевірте наша галерея:
