Якщо ви останнім часом були у сфері їжі в TikTok та Instagram, то знаєте, що цієї зими «теплі салати» були в моді для любителів овочів. Те, що надає тепло салат окрім простого боку смажених овочів, ви збираєте теплий салат так само, як і холодний — спочатку зелень, потім заправка, а потім посипання начинками. Джада Де Лаурентис підтримала тренд теплих салатів, і її рецепт салату з брюссельською капустою та брокколі настільки хороший, що ви зможете його приготувати до літа.
«Зі смаженої брокколі та брюссельської капусти виходить ситний і ситний теплий салат», — йдеться у підписі до нещодавньої публікації в Instagram-акаунті The Giadzy. «Цей солодкий, солоний і земляний салат стане чудовим обідом і навіть кращим? Постоявши в холодильнику протягом ночі, він стає ще смачнішим, тому його чудово приготувати завчасно!»
Переглянути цю публікацію в Instagram
Допис, яким поділився Giadzy (@thegiadzy)
А приготувати цей теплий рецепт салату дуже легко, як показує Де Лаурентіс у своєму відео. Спочатку обріжте та наріжте паростки та суцвіття брокколі на тонкі скибочки та викладіть їх на деко. Покрийте овочі оливковою олією та сіллю, а потім смажте, поки все не підрум’яниться.
Щоб приготувати заправку, змішайте лимонну цедру, лимонний сік, оливкову олію, сіль і трохи калабрійської пасти чилі — хоча трохи будь-якого гострого соусу підійде. Коли овочі обсмажаться, покладіть їх у миску та полийте заправкою, яку ви щойно зробили.
Потім ви можете посипати салат сиром пармезан, подрібненим мигдалем, фініками або будь-якими начинками на ваш вибір! Нарешті подавайте теплим або кімнатної температури.
Візьміть повний рецепт тут щоб приготувати смажену брокколі та брюссельський салат від De Laurentiis для себе або для своєї родини. Це ідеальний додаток до іншої вашої улюбленої зимової страви, і він буде таким же смаком на обід наступного дня.
Перш ніж йти, перевірте наша галерея:
