Рецепт Джади де Лаурентііс доводить, що салати потрібно смажити – SheKnows

Якщо ви купуєте продукт або послугу з незалежною перевіркою за посиланням на нашому веб-сайті, SheKnows може отримати партнерську комісію.

Настала зима, і якщо ви схожі на нас, це означає, що ваше споживання овочів значно скоротилося, оскільки ви приймаєте затишні кулінарні радощі сезону, від ситних тушкованих страв і тушкованих страв до кремової пасти та страв з рису… і не забуваймо все печиво. Але все одно важливо включати овочі, особливо тому, що вони повні вітамінів і антиоксидантів, які можуть допомогти зберегти ваше здоров’я протягом сезону грипу та після нього. Який найсмачніший спосіб з’їсти овочі? Це може бути просто в смаженому салаті, як цей солодкий, гострий і димний смажена брокколі та брюссельський салат щойно поділилася зірка телебачення і Автор італійської кулінарної книгиДжада Де Лаурентис, який, як бонус, готується всього за 30 хвилин.

2 березня Де Лорентіс завантажила відео свого апетитного рецепту з підписом: «Смажена брокколі та брюссельська капуста поєднуються, щоб зробити ситний і ситний теплий салат. Цей солодкий, солоний і земляний салат стане чудовим обідом або може бути поданий як гарнір до будь-якої страви. Торкніться посилання профілю, щоб отримати #рецепт!»

Переглянути цю публікацію в Instagram

Допис, яким поділився Giadzy (@thegiadzy)

Коли помідори, кукурудза та кабачки не в сезоні, настав час прийняти ситніші зимові овочі. У цьому випадку De Laurentiis вибирає брокколі та брюссельську капусту. Ці міцні овочі витримують запікання, а також можуть витримувати нічний відпочинок у холодильнику, що робить це смачною їжею наперед.

Щоб приготувати блюдо, Де Лорентіс вимагає обсмажити на сковороді суцвіття брокколі та тонко нарізану брюссельську капусту до карамелізації. Тим часом вона збиває гостру заправку гостра калабрійська паста чилі, лимонна цедра та сік, а також оливкова олія.

Салат доповнюється кількома підсилювачами смаку. Нарізані Фініки Medjool додайте солодкий шматочок до кожного шматочка, сир пармезан надає солоного пікантного смаку, а додавання копчений мигдаль додає хрускіт.

Ви ніколи не будете думати про салати так само взимку, тому що як тільки ви спробуєте засмажити овочі для салату, ви не зможете озиратися назад. Можливості безмежні. Лише уявіть салат із смаженого кабача з тахіні та лимонною заправкою та гранатовими листочками або салат із смаженої цвітної капусти з цитрусовою заправкою. Це буде зима овочів на нашій кухні — а як щодо вашої?

Пов'язана історія. Dole щойно поділився 8 новими варіантами свого знаменитого батога Disney Dole Whip, і кожен із них наповнений смаком

Перегляньте повну версію Рецепт смаженої брокколі та брюссельського салату ТУТ!

Перш ніж йти, перевірте Прості рецепти вечірньої вечері Іни Гартен нижче:

Дивіться: Джіада Де Лаурентіс щойно поділилася з нами купою святкових кулінарних порад і порад господаркам, і вони чудові