Обіди на одній сковороді – найкращі. Окрім того факту, що поєднання купи інгредієнтів просто підсилює смак — неймовірно! — є також додаткова перевага легкого очищення згодом. Боббі Флей щойно поділився новим рецептом лосося в Food Network, і він наповнений поживними речовинами.
Шеф-кухар Food Network поділився своїм Рецепт повільно смаженого лосося з смаженою картоплею на YouTube цього тижня. У ньому він підкреслює користь лосося.
«Я думаю, що лосось має дивовижні властивості», — каже Флей у відео. «У ньому багато жиру. Хороший жир — багато Омега-3. І єдиний спосіб по-справжньому отримати користь від жиру лосося — дати йому повільно танути».
Коли Флей готує своє робоче місце, він демонструє свіжі інгредієнти, які використовує для рецепту. До них відносяться картопля штату Айдахо, лимони, свіжа зелень тощо. Він рекомендує готувати його в «будь-якому посуді, який можна використовувати в духовці».
Він починає з тонких нарізок картоплі, що ідеально підходить для її смаження.
«Це чудова рибна страва, коли погода починає трішки змінюватися, начебто рано взимку. Тож картопля може бути трохи ситною», – додає він. Це також було б дуже смачно тими холодними весняними ночами до того, як настане тепла погода!
Флей також розповідає аудиторії, як приготувати власний гірчичний вінегрет, яким ви згодом политимете лосось. Потім він пояснює, як лосось буде готуватися повільно, щоб отримати повний смак.
.@GDeLaurentiisПростий рецепт лосося сподобається як людям, так і дітям. https://t.co/jAQ1NrxBL6
— SheKnows (@SheKnows) 5 січня 2021 р
«Лосось готуватиметься дуже повільно… він трансформуватиметься», — каже він. «Це як цей яскраво-помаранчевий колір, він стане блідо-помаранчевим, і це тому, що жир, який проходячи через весь лосось, він буде танути дуже повільно і в основному створювати цей справді шовковистий шматок риба. Для мене це ключ до всієї справи. Текстура цього просто дивовижна. На мою думку, це найкращий спосіб їсти лосося, і це дуже легко».
Останній вечеря виглядає неймовірно чудово, а готується дуже просто. Ваших гостей майже не вразить ваша робота!
Отримайте повний рецепт повільно смаженого лосося зі смаженою картоплею від Flay ТУТ.
Перш ніж йти, перевірте наша галерея:
