Лимонно-лаймовий содовий пиріг Kardea Brown ідеально підходить для весняних вечірок – SheKnows

instagram viewer

Якщо ви ніколи не пробували додавати газовану воду до свого улюбленого торт рецепт, тоді ви втрачаєте. Кардеа Браун розповіла, як приготувати знаменитий лимонно-лаймовий содовий пиріг її тітки, і він виглядає ідеальним десерт нарізати під час весняної чи літньої вечері.

«Про тітоньку ТК говорять у всьому місті, і вона готує найкращі торти, які я коли-небудь пробував у своєму житті», — каже Браун у відео нижче. Браун пояснює, що лимонно-лаймовий содовий пиріг тітки ТІ був першим тортом, який вона коли-небудь спекла, і більше десяти років потому вона вдосконалила його. «І я думаю, що я навіть роблю це краще, ніж тітка ТК, але вона буде судити про це, коли прийде на обід».

Як і всі хороші торти, торт тітки ТК починається з багато вершкового масла і багато цукру — і коли масло і цукор з’єднаються, Браун додає яйця, одне за іншим, стежачи за тим, щоб все повільно вводилося. Це гарантує, що консистенція пирога буде гладкою та вологою, коли він вийде з духовки.

Переглянути цю публікацію в Instagram

Публікація, опублікована Food Network (@foodnetwork)

«Тітка ТК завжди готувала цей лимонно-лаймовий содовий пиріг кожної першої неділі для членів своєї церкви. Отже, коли я був у неї вдома напередодні ввечері, чи можете ви уявити собі запах лимонно-лаймового торта, коли вам 10 років і ви любите солодке? Це зводило мене з розуму», — каже Браун у відео. «Тож я чекав, доки вона ляже спати, і йшов на кухню та намагався відкрити цей старовинний футляр, у якому вона тримала торт. Щойно цей перший тріск, вона почула це: «Я знаю, що ти не в моїй ложі!»

Лимонно-лаймова сода додається наприкінці процесу змішування інгредієнтів і діє як розпушувач, що робить пиріг м’яким і піднімається під час випікання. І як тільки пиріг потрапляє в духовку, залиште дверцята закритими на всю годину 15 хвилин, щоб він там був.

У поєднанні з солодкою глазур’ю цей лимонно-лаймовий пиріг миттєво стане класикою у вашій книзі рецептів. Візьміть Brown’s повний рецепт лимонно-лаймового содового торта тітки ТК тут.

Марта Стюарт
Пов'язана історія. Освіжаюча та фруктова літня страва Марти Стюарт ідеально поєднує дві улюблені закуски

Задовольніть свою пристрасть до солодощів ще більше Хлібобулочні вироби Costco видно в галереї нижче.