Ірландські булочки з содовим хлібом Марти Стюарт наповнені смаком – SheKnows

Якщо ви купуєте продукт або послугу з незалежною перевіркою за посиланням на нашому веб-сайті, SheKnows може отримати партнерську комісію.

Щороку коли День Святого Патрика ми готуємо содовий хліб і щороку запитуємо себе: «Чому ми готуємо це лише раз на рік?» Содовий хліб це ситний буханець, квасний без дріжджів, але він все одно встигає отримати тріскучу скоринку та м’яку внутрішню частину, на відміну від інших швидких хлібів, які м’які та вологі. Нам подобається, що тут не використовуються дріжджі, тому що це означає, що ми можемо збити їх миттєво, але Марта Стюарт щойно створив рецепт, який змушує нас думати, що цього року ми нарешті частіше будемо готувати содовий хліб. Вона щойно поділилася рецепт для ірландських содових булочок, і вони є ідеальним гібридом содового хліба та печива.

Переглянути цю публікацію в Instagram

Публікацією Марти Стюарт (@marthastewart)

Завжди існують суперечки щодо того, що робить содовий хліб «автентичним», тому ми зараз скажемо вам, що нас більше хвилює «смачний», ніж чиста автентичність. Ці булочки з содовим хлібом розміром з печиво ідеального розміру, щоб намастити їх варенням і маслом, змити залишками миски з рагу або подати з товстими пластинками ірландського чеддеру.

Содові булочки ароматизовані сушена смородина, кмин і цедра апельсина. Ми завжди любимо замочувати наші сухофрукти в теплій рідині перед запіканням, щоб вони були пухкішими та ароматнішими, коли його додають до кляру або тіста, і в цьому випадку це ідеальна можливість додати більше ірландських інгредієнтів до вашого хліб. Спробуйте замочити смородину Ірландський чайабо ірландського віскі, перш ніж додати їх у чашу для змішування.

На відміну від інших рецептів содового хліба, який може бути твердим і щільним, ірландські булочки з содовим хлібом Stewart легкі та пухнасті, завдяки її техніці змішування (вона робить їх як американське печиво), а також завдяки включенню пахта. Звичайно, якщо у вас немає пахти, ви можете замінити молоко, до якого додано оцет або лимонний сік, або навіть пахта порошок, який багато пекарів люблять тримати під рукою, оскільки він стійкий до зберігання.

Кінцевим результатом стане таця з теплими та ароматними булочками з ірландського содового хліба, які ви захочете з’їсти не просто щороку в День Святого Патріка, але щотижня на сніданок, з чаєм і подається з улюбленим харчування.

Перш ніж йти, перевірте наша галерея:

Пов'язана історія. Dole щойно поділився 8 новими варіантами свого знаменитого батога Disney Dole Whip, і кожен із них наповнений смаком

Дивіться: Як очистити чавунну сковороду