Незалежно від того, скільки чи мало вам доведеться витратити на вино, ніхто не любить відчувати, ніби він або вона заплатили занадто багато за пляшку. Насправді ідеальна ситуація, з точки зору купівлі вина, полягає в тому, щоб вибрати пляшку за розумну ціну, яка має набагато кращий смак. Хитрість полягає в тому, щоб знати, як знайти деякі з цих маленьких відкриттів, які ми називаємо цінностями вина.
Отримайте максимум за свої гроші
Перш ніж ми підемо далі, зрозумійте, що вартість вина не обов’язково означає купівлю найдешевшого вина на полиці. Співвідношення – це те, що ви отримуєте максимум за свої гроші, і є вина в усіх цінових категоріях.
Ось кілька способів отримати найбільшу вигоду від вина:
1. Розглянемо менш відомий сорт. Що стосується білих вин, замість того, щоб автоматично переходити до розділу Шардоне, спробуйте Піно Блан з Бургундії або вибирайте хрусткий, освіжаючий Совіньйон Блан. Для червоних сортів замість Каберне Совіньйон або Мерло подумайте про Піно Нуар або вино у стилі Рона, яке приємне натовпу.
2. Подивіться на вина, вироблені в менш відомих регіонах. У Каліфорнії, наприклад, вирушайте за межі Напи та Сономи, обох виноробних регіонів світового класу, і ризикуйте такі райони, як Центральна долина, де ви будете здивовані кількісним стрибком у якості деяких вин там. Розширте свій кругозір і спробуйте вина з решти «Нового Світу», включаючи Австралію, Нову Зеландію та Південну Америку.
3. Познайомтеся з «другою етикеткою» виноробні. Деякі з найкращих виноробних заводів у світі, від Caymus у Каліфорнії до першого зростання Ch�teau Lafite-Rothschild у Бордо виробляє інші вина, виготовлені з винограду, який не такої високої якості, як той, який використовується для виробництва демонстрація вина. Хороший продавець вина повинен вказати вам на кілька суперсекунд. Якщо вам цікаво, другим лейблом Caymus є Liberty School, а Carruades de Lafite — «супердругим» від Ch�teau Lafite-Rothschild. Інші популярні другі марки — Hawk Crest від високо оціненої виноробні Stag’s Leap у Напі та Pavillon Rouge від знаменитого Ch�teau Margaux у Бордо.
4. Купуйте оптом. Або купуйте окремо й отримайте знижку від 10 до 15 відсотків у більшості винних магазинів, або купуйте своє улюблене щоденне сортове вино в 1,5-літрових пляшках, що еквівалентно двом пляшкам звичайного розміру. Ви можете придбати дуже смачне Шардоне або Каберне Совіньйон менш ніж за 15 доларів у розмірі 1,5 л.
