20 квітня: курка на грилі з імбиром і персиками – SheKnows

Імбир і розмарин надають м’яким смаком курячих грудок.

одягання:

Інгредієнти:

1. 3 столові ложки хересного оцту
2. 2 1/2 чайної ложки тертого свіжого імбиру
3. 2 чайні ложки свіжого розмарину, дрібно нарізаного
4. 2 чайні ложки замінника цукру
5. 1/2 чайної ложки меленого червоного перцю
6. 1/2 чайної ложки солі 1/3 склянки оливкової олії

курка:

Інгредієнти:

1. 4 половинки курячої грудки без кісток без шкіри (приблизно 2 фунти) Сіль і свіжомелений чорний перець
2. 2 середніх стиглих персика, розрізаних навпіл (приблизно 1 склянка)
3. 1 середня головка салату ромен, нарізана на шматочки, або суміш месклюн (6 чашок у вільній упаковці)
4. 1 склянка подрібненого французького сиру фета або м’якого козячого сиру

Напрямки:

1. Для заправки: змішайте оцет, імбир, розмарин, замінник цукру, пластівці перцю та сіль у невеликій мисці. Повільно збивайте олію рівномірною цівкою, поки заправка не загусне.
2. Змастіть курку 1 1/2 столовими ложками заправки та дайте маринуватися 1 годину. Відкладіть заправку, що залишилася.
3. Розігрійте гриль до середньої потужності після 50 хвилин маринування. Приправте курку сіллю та перцем і смажте на грилі протягом 15 хвилин, перевернувши один раз в середині часу приготування, до готовності. Зніміть курку з гриля і покладіть на блюдо для відпочинку.
   click fraud protection
4. Покладіть персики зрізом вниз на гриль на 5 хвилин, поки вони не розм’якшаться. Наріжте курку по діагоналі скибочками товщиною 1/3 дюйма. Кожну половинку персика розріжте на 4 часточки.
5. Змішайте зелень заправкою, що залишилася, і розділіть на чотири тарілки. Зверху на кожен салат покладіть одну чверть шматочків курки та одну чверть шматочків персика. Посипаємо сиром. Робить 4 порції.

На порцію: 9,5 г вуглеводів; 2,5 г клітковини; 59,5 г білка; 29 г жирів; 542 калорії

Рецепт надано Atkins Nutritionals Inc.

додатковий зчитувач з екрана

Залишити коментар

Коментарі закриті.