Оскільки липень є національним місяцем захисту від ультрафіолетового випромінювання, який кращий час, ніж застосувати звички збереження шкіри, щоб зменшити ризик пошкодження сонцем і раку шкіри. Сонцезахисний крем і захист шкіри та очей від сонячних променів є важливими для захисту вашої шкіри, але нові дослідження показують, що збереження шкіри здоровою виходить за рамки того, що ви наносите на своє тіло; це також стосується того, що ви їсте. The Американський журнал клінічного харчування повідомляє, що люди можуть допомогти захистити свою шкіру, включивши більше риби в свій раціон.
Морепродукти діють як внутрішній сонцезахисний засіб
Дослідники з Квінсленда, Австралія, відстежували споживання їжі понад 1100 дорослих і оцінювали розвиток передракових плям на шкірі, які називаються актинічним кератозом (передракові актинічні пухлини).
шкіри) протягом чотирьох років. Дослідження показало, що люди, які їли найбільше риби – принаймні одну порцію від чотирьох до п’яти унцій кожні п’ять днів – відчували майже 30
відсоткове зниження актинічного кератозу порівняно з людьми, які споживали менше риби. Як морепродукти діють як внутрішній сонцезахисний крем? Експерти кажуть, що омега-3, які містяться в рибі, можуть захистити від
запалення, тоді як вітамін D у рибі може регулювати ріст клітин.
Більше способів захистити шкіру
Крім того, щоб включити більше риби у свій раціон, прочитайте наступні статті про збереження шкіри:
- Літні засоби для шкіри, які захищають і лікують
- Розумний сонцезахисний крем
- Факти про рак шкіри
- Поради щодо економічного догляду за шкірою
- 8 порад для здорової шкіри
Здорові рецепти морепродуктів, які рятують шкіру
Найкращим джерелом омега-3 є жирна риба, така як лосось, тунець і скумбрія. Ви думаєте, що у вас немає часу або бюджету на свіжу рибу? Зі смачним, зростаючим масивом
зручно упакований тунець і лосось, споживання риби принаймні раз на тиждень не може бути простішим або економнішим. І не думайте, що тільки тому, що риба поставляється в пакетиках або банках,
ви змушені їсти бутерброди з тунцем або лососем; ви можете смачно пообідати елегантно складеними салатами, липкими кесадильями або плавленим тунцем, а також смачною пастою з морепродуктів або рисом
страви. Ось три простих рецепти морепродуктів, які рятують шкіру, щоб включити їх у свій раціон цілий рік, щоб зменшити ризик пошкодження сонцем і раку шкіри.
Середземноморський салат з лососем
На 4-6 порцій
Рецепт надано Bumble Bee
Інгредієнти:
2 (5 унцій) банки або пакетики рожевого лосося без шкіри та кісток Bumble Bee
8 унцій сухих ротіні або спіральних макаронів, зварених відповідно до інструкцій на упаковці, охолоджених
2 склянки помідорів черрі, розрізаних навпіл
2 склянки нарізаного кубиками огірка
1 чашка нарізаного кубиками сиру моцарела
1/2 склянки оливок Каламата без кісточок
1/4 склянки відціджених каперсів
1/4 склянки нарізаного свіжого базиліка
1/4 склянки подрібненої свіжої петрушки
1/4 склянки тертого сиру Пармезан
1/4 склянки червоного вина або трав’яної заправки або вашої улюбленої салатної заправки
Напрямки:
Змішайте лосось, пасту, помідори, огірок, сир, оливки, каперси, базилік, петрушку та пармезан у великій мисці. Акуратно перемішайте заправкою. Прикрасьте додатковим базиліком або петрушкою
при бажанні.
Кесаділья з копченого тунця гікорі
Обслуговує 2
Рецепт надано StarKist
Інгредієнти:
1 пакет (5 унцій) копченого тунця з гікорі StarKist
1-1/2 унції вершкового сиру, розм’якшеного
1/2 склянки подрібненої суміші сиру колбі-джек
1/8 склянки смаженого червоного перцю, нарізаного невеликими смужками
1/8 склянки тонко нарізаної зеленої цибулі
2 борошняні коржі розміром з буріто
Напрямки:
1. У невеликій мисці змішайте тунець, вершковий сир, подрібнений сир, смужки перцю та нарізану цибулю до однорідності. Розкладіть суміш з тунця на одну коржик до країв. Зверху з
інша коржикова коржик.
2. Злегка збризніть велику сковороду антипригарним спреєм для овочів і нагрійте до середнього. Готуйте 2-3 хвилини або поки нижня сторона не стане золотистою. Переверніть і підсмажте іншу сторону. Перекласти на обробну дошку
і розрізати на 8 клинів і подавати.
Салат з тунцем Тортелліні
Обслуговує 6
Рецепти люб’язно надані Chicken of Sea
Інгредієнти:
1 упаковка (9 унцій) охолоджених сирних тортелліні, приготованих відповідно до інструкцій на упаковці
3 чашки різноманітних свіжих овочів, таких як суцвіття брокколі, жовтий кабачок, болгарський перець, червона цибуля, морква, помідори тощо.
1 (15 унцій) банка сердечок артишоку, зціджених
1/4 склянки нарізаного свіжого листя базиліка
1 (12 унцій) банка очищеної курки з морським шматком легкого тунця в джерельній воді
1 склянка легкого смаженого часнику та заправки для салату з білого вина
Тертий пармезан
Напрямки:
1. У великій мисці змішайте тортелліні, овочі, серцевини артишоків і базилік. Акуратно наріжте та складіть тунець. Полийте заправкою.
2. Накрийте кришкою та поставте в холодильник на 30 хвилин або до 24 годин перед подачею. Перемішайте пасту, прикрасьте сиром пармезан і подавайте.
Більше простих рецептів морепродуктів для захисту шкіри
- Рецепти з багатим омега-3 тунцем
- 5 фантастичних рецептів тунця в банці
