Якщо ви купуєте продукт або послугу з незалежною перевіркою за посиланням на нашому веб-сайті, SheKnows може отримати партнерську комісію.
Червень був найспекотнішим місяцем за всю історію спостережень, і липень виглядає приблизно таким же, а це означає, що ми на полюванні для деяких смачних страв, які можна їсти холодними, щоб ми не потіли з наших облич щоразу, коли ми вечеря. Однією з наших головних страв у таку погоду завжди було салат з макаронами. Джада Де Лаурентис, автор Італія Giada: Мої рецепти La Dolce Vita, явно знає толк у пасті, а її свіжі, ароматні рецепти особливо смачні влітку. Тож логічно, що рецепт салату з макаронами, який ми будемо готувати все літо, — це італійський салат із нарізаної макарони Де Лаурентіса рецепт.
Переглянути цю публікацію в Instagram
Допис, яким поділився Giadzy (@thegiadzy)
Уявіть, якби найкращий італійський суп, який ви коли-небудь куштували, перетворився на салат з макаронами, і ви на шляху до розуміння того, що робить цей салат із нарізаної пасти таким привабливим. Поєднання пасти фузіллі аль денте (
цієї марки від магазину Giadzy має «ідеальну форму штопора»), пікантна італійська салямі зі спеціями, прохолодний вершковий сир моцарелла, солоні оливки та артишоки, а також солодкі помідори черрі – це сміливо, збалансовано та глибоко ситно.
Заправка для салату з макаронами — це простий вінегрет, який готується лише з додаванням меду. Для досягнення найкращих результатів салат з макаронами слід готувати заздалегідь, щоб макарони встигли просочитися. частина заправки та решта ароматів встигають розчинитися, щоб салат з макаронами міг холод. Це тому, що це одна страва, яку найкраще подавати охолодженою, і вона справді допоможе вам перемогти спеку, якщо ви дасте їй постояти в холодильнику принаймні пару годин.
Кларксон Поттер.
Щоб отримати найкращі результати, вам слід шукати принаймні два різних види салямі. De Laurentiis рекомендує сопресату, фіноккіону або дженовезе. Також важливо нарізати салямі кубиками однакового розміру. Вони повинні бути приблизно однакового розміру у розрізаних навпіл помідорів черрі та перлин моцарели. Завдяки цьому салат з макаронами легше їсти, але інгредієнти однакового розміру надають кожному шматку страви різноманітність текстур.
Наступного разу, коли ви шукатимете їжу, яку можна було б з’їсти під час спеки, не потребуючи подрімати після неї, спробуйте прохолодний і ситний італійський салат з нарізаної пасти від De Laurentiis. Подається разом із куркою-гриль та овочами або з нею, це той тип літньої страви, який вам захочеться їсти щотижня.
Шукаєте більше літніх рецептів? Giada De Laurentiis має багато:
Подивіться: як приготувати сальсу з кавуном і манго
