Парфе Alex Guarnaschelli з кавуном і гранітою – це справжнє літо – SheKnows

Якщо ви купуєте продукт або послугу з незалежною перевіркою за посиланням на нашому веб-сайті, SheKnows може отримати партнерську комісію.

Ми любимо морозильник, морозиво, і яскраво-блакитні сльоти так само, як і будь-хто під час собачих днів літа, але ми повинні визнати, що іноді нам хочеться літнього десерту, який відчувається трохи особливіше. Ви знаєте, такий рецепт, який ви можете вигадати, коли у вас є компанія, але він все одно дряпає ту літню ностальгію. Добре, Алекс Гуарнашеллі, автор майбутнього Приготуйте все: сміливі кроки для сімейної їжі є тільки рецепт. Зірка поділилася рецептом парфе граніта з кавуна Instagram, і це ідеальний баланс крижаного, вершкового, фруктового та насиченого.

Переглянути цю публікацію в Instagram

Допис, яким поділився Алекс Гуарнашеллі The “ICAG” (@guarnaschelli)

У її рецепті використовується один магазинний ярлик: лимонний сорбет. Це звільняє трохи часу, щоб зосередитися на кавуновій граніті. Приготувати граніту насправді досить просто, якщо у вас є блендер і час. Guarnaschelli змішує кубики свіжого кавуна, цедру та сік лайма та мед, а потім заморожує на 3-4 години в листовій сковороді. Потім, коли він замерз, вона використовує зубці виделки, щоб зішкребти суміш, утворюючи крижану граніту, яка є настільки освіжаючою, що її можна їсти саму по собі. Але як Залізний Шеф

Готуйте зі мною автор Гуарнашеллі знає, як справді повернути це додому.

Вона створює парфе з шарами нарізаного кубиками кавуна, окропленого соком лайма, лимонного сорбету, збитих вершків і граніти, складених у келих. Вона посипає гранітний шар невеликою кількістю морської солі та трохи цукру, щоб усі смаки дійсно виразилися. Сік лайма та сіль незначні, але вони допомагають уникнути надмірно солодкого смаку десерту, і він особливо освіжає у спекотні вологі дні.

Наступного разу, коли ви відповідатимете за приготування десерту, купіть у магазині кавун і лимонний сорбет і спробуйте кавунове парфе за рецептом Алекса Гуарнашеллі. Ми ніколи не скажемо «ні» ласощам із вантажівки з морозивом, але не можна заперечувати, що цей морозний десерт є вищим рівнем.

Шукаєте більше літніх рецептів? Giada De Laurentiis має багато:

Пов'язана історія. Ця нова колекція Барбі поєднує дві наші улюблені розваги дитинства та коштує менше 7 доларів

Подивіться: як приготувати сальсу з кавуном і манго