Є багато спірних піца начинки там від грибів і чорних оливок до ананасів і шинки. але Джада Де Лаурентис просто кинув у нас криву кулю: картопляна піца. За словами Де Лаурентіса, картопляна піца насправді дуже смачна і не містить надто вуглеводів/крохмалю. І це особливо добре, коли у вас є залишки їжі, і ви поєднуєте це зі сніданком наступного ранку.
«Картопляна піца може здатися нетрадиційною, але це класичне поєднання в Римі (називається «pizza con patate»)», — йдеться в підписі до нещодавнього посту Giadzy в Instagram. «Вершкова нарізана тонкими скибочками картопля з золотисто-коричневими краями на жувальній скоринці — це делікатес, який кожен заслуговує спробувати хоч раз у житті — це може стати вашою новою улюбленою начинкою для піци».
Підпис продовжується: «Професійний рух: якщо наступного ранку у вас залишилися залишки їжі, розігрійте їх і покладіть яйце на сніданок. Подякуйте нам пізніше!»
Переглянути цю публікацію в Instagram
Допис, яким поділився Giadzy (@thegiadzy)
Цей рецепт піци починається як і будь-який інший — з якісного тіста. Ви можете купити собі тісто для піци або приготувати його самостійно
Рецепт де Лаурентіса. Поки тісто відпочиває при кімнатній температурі, ви приготуєте золоту картоплю Юкон.Де Лаурентіс каже, що головне, щоб нарізати картоплю якомога тонше, тому використовуйте мандоліну, а не кухонний ніж. Коли всі вони будуть нарізані, промийте та обсушіть скибочки, а потім змішайте їх з оливковою олією, сіллю, розмарином, перцем, нарізаною цибулею-шалот і чорними оливками Leccino.
Потім розтягніть тісто і викладіть зверху тонким шаром картоплі від краю до краю. Випікайте приблизно 20 хвилин і посипте пармезаном, коли піца буде повністю готова. Наріжте, подавайте та будьте готові вражений. Візьміть повний рецепт тут тож ви можете готувати свою нову улюблену піцу щотижня.
Шукаєте більше літніх рецептів? Giada De Laurentiis має багато:
