Якщо ви з тих людей, які люблять щось солодке після обіду, але можуть обійтися без цього безліч солодкої глазурі, глазурі та інших доповнень, від яких болять зуби, просто подумавши про їх, тоді Валері Бертінеллі має ідеальне десерт для вас. Це шоколадна хвиля в стилі бундт торт і це настільки просто, наскільки це можливо. Без глазурі, з легким присмаком какао, і він достатньо солодкий, щоб задовольнити бажання після обіду або навіть нарізати його вранці з чашкою гарячої кави.
Як і більшість рецепти тортів, рецепт Bertinelli’s Cocoa Ripple Cake спочатку передбачає поєднання сухих інгредієнтів (борошно, розпушувач, і сіль) в одній мисці, а вологі інгредієнти (вершкове масло, цукор, яйця, ванільний екстракт і незбиране молоко) в інший. Але в третій мисці ви повинні змішати ріппл, який складається з какао-порошку, волоських горіхів, цукру та щіпки солі.
Переглянути цю публікацію в Instagram
Публікація, опублікована Food Network (@foodnetwork)
Після змішування вологих і сухих інгредієнтів настав час зібрати пиріг у стандартну змащену маслом форму. Спочатку викладіть ложкою шар тіста на дно каструлі. Потім посипте трохи суміші какао на мокре тісто. Потім додайте ще один шар тіста, потім ще один шар какао. Шарування – це те, що створює ефект хвилястості в центрі торта.
«Це не надто солодке, що я люблю», — сказав Бертінеллі у наведеному вище сегменті. «Я думаю, моя мама також не любила суперсолодкі десерти».
Коли пиріг повністю спечеться й охолоне, ви можете перевернути форму, і (сподіваємось!) пиріг відразу вислизне. «Він пахне шоколадом, і ви можете відчути запах горіхів, які там чудово приготувалися», — сказав Бертінеллі. Вона любить посипати свій шматочок цукровою пудрою, але ви можете їсти його як є, якщо не хочете перестаратися.
«Можливо, до цього мені знадобиться чашка кави», — сказала вона. «Я просто це знаю!»
Візьміть повний рецепт для Шоколадний торт Бертінеллі тут і приготуйтеся повністю задовольнити своїх ласунів.
Перш ніж йти, перегляньте галерею нижче:
