Для багатьох людей сир печива є обов’язковим продуктом на сирній дошці та столі для закусок — і Кеті Лі Бігель погоджується, що без цього не обійтися. Але сир печива, який ви подаєте, не завжди має бути перевіреною класичною стравою. Версія сиру Піменто від Бігеля трохи гостра, трохи димна, і ви захочете намазати її на все.
«Запитайте мешканця півдня про сир піменто, і звичайною відповіддю буде щось на кшталт: «Ооооооооооооооооооооооооооооооравував це сир піменто», — написав Бігель у підписі в Instagram 26 травня. «Тепер я твердо вірю в старе прислів’я: «якщо він не зламався, не намагайся його полагодити», але я змінив традиційний рецепт трохи використовуючи козячий сир і копчений чеддер. Дозвольте мені сказати вам, це дорогоцінний камінь».
Вона продовжила: «Він чудовий сам по собі як соус або намазка для сендвіча, або спробуйте намастити його на булочку свого бургера цими вихідними під час приготування їжі на День пам’яті».
Переглянути цю публікацію в Instagram
Публікацією, яку поділила Кеті Лі Бігель (@katieleebiegel)
Повірте нам: це a літній розважальний рецепт вам знадобиться у вашій задній кишені. Бігель починається з гострого козячого сиру та додає жменю подрібненого копченого чеддера. Щоб зробити сир більш легким, Бігель додає ложку майонезу. Потім додаються всі смаколики: сіль і перець, нарізані персики в банках, солодкий маринований огірок, цибуля порошок, зелений лук і кілька крапок гострого соусу, щоб надати масці фірмового червоного кольору, щоб відповідати перцю в ній.
Після того, як все добре перемішано, ви готові до подачі! Бігель радить подавати з паличками селери або крекерами, якщо ви збираєтесь на закуску. Або ви можете з’їсти його як є на білому хлібі, щоб побалувати себе смачним бутербродом.
Зберігайте його охолодженим у холодильнику кілька днів, щоб мати під рукою сир перцю для соусів, сендвічів, гамбургерів і хот-догів. Він не зламався і не потребував ремонту, але оновлення ніколи не буває поганим!
Перш ніж йти, перевірте наша галерея:
