Іна Гартен використовує несподіваний фрукт для приготування цього італійського пирога – SheKnows

Якщо ви купуєте продукт або послугу з незалежною перевіркою за посиланням на нашому веб-сайті, SheKnows може отримати партнерську комісію.

Без образ на шоколад, але як тільки настає весна, ми переходимо від шоколадних десертів до фруктових і не озираємося назад, доки не закінчиться сезон гарбузових спецій. І якщо Іна ГартенНайкращі весняно-літні рецепти – це все, здається Боса Контеса узгоджується з нашим етосом. Вона публікувала різноманітні смачні фруктові випічки від неї чорничний торт з рікоттою на сніданок їй наповнений полуницею Ітон. Але є один особливий літній кісточковий фрукт, який ми раді, що Гартен щойно поділився рецептом — сливи, які чомусь здаються відступіть персики, нектарини та інші кісточкові фрукти, навіть якщо вони цілком заслуговують свого місця в центрі уваги, теж.

Італійський сливовий пиріг Garten рецепт це, чесно кажучи, надзвичайно легко зробити. Він має маслянисту пресовану скоринку, яка є важливою для випікання в теплу погоду; немає нічого гіршого, ніж спробувати розкачати тісто, коли на кухні жарко. Навіть краще? Ви використовуєте одне й те саме тісто як для терпкої скоринки, так і для крихти, що економить на брудному посуді.

Але зіркою рецепту є сливи. Garten вимагає італійських чорносливів, але якщо ви не можете їх знайти, ви дійсно можете використовувати будь-яку сливу, яка вам подобається. Ви навіть можете використовувати регідратований чорнослив, якщо хочете більш глибокий фруктовий смак варення.

Гартен підсилює смак своїх слив creme de cassis, лікером із чорної смородини, який має смак темних насичених ягід. Дрібка кориці — єдиний доданий смак, хоча ми справді вважаємо, що це може бути шансом для Боса Контеса витягувати її улюблена ваніль Nielsen-Masseya. Смакове поєднання сливи та ванілі просто померти, і ми б також не відмовили трохи лимонної цедри. По суті, оскільки рецепт настільки надійний і простий у виконанні, він також є чудовим чистим полотном для всіх ваших улюблених літніх смаків.

Кінцевим результатом є пиріг із золотистою та маслянистою скоринкою, вологою та ароматною начинкою з крихти та джемом із фруктовою сливовою начинкою. Подавайте його з ванільним морозивом на десерт або з еспресо на сніданок, і ви ніколи більше не пройдете повз сливовий кіоск на фермерському ринку.

Перед тим як ти підеш, магазин дещо з наші улюблені товари на Amazon нижче.

Пов'язана історія. Нова книга Опри Уїнфрі «Побудуй життя, яке ти хочеш» — це «Концепт кращого життя» та вже доступна для попереднього замовлення

Дивіться: ми спробували Overnight Mac & Cheese Іни Гартен і розуміємо, чому він зламав Інтернет