Сніданок буріто дуже смачні, але якщо ви ще не пробували Рі Драммонд (він же Жінка-піонер) Сніданок Enchiladas, тоді ви втрачаєте. Наповнений мексиканським чорізо, яйцями, тертим сиром, соусом енчілада, авокадо, помідорами та, звичайно, більше сиру, ці енчілади стануть зіркою вашого наступного сніданку та вашої нової безупинної тяги.
“Доброго ранку сніданку енчілада!” — йдеться в підписі до офіційної публікації журналу The Pioneer Woman в Instagram. «Ось як це зробити: пухку яєчню та гострий чорізо заправляють у борошняні коржі, покривають червоним соусом енчілада та сиром, а потім запікають до розплавлення».
На сторінці рецептів команда Pioneer Woman розбиває обов’язкові речі, щоб зробити ці енчілади на сніданок справді популярними. Перший обов'язковий інгредієнт - це мексиканець чорізо, а не Іспанська чорізо, тому що мексиканський сорт не витриманий і його можна приготувати як італійську ковбасу для сніданку. З іншого боку, іспанське чорізо сушать і зазвичай продають разом із салямі та іншими м’ясними делікатесами.
Переглянути цю публікацію в Instagram
Пост, опублікований The Pioneer Woman Magazine (@thepioneerwomanmag)
Також в цій страві краще використовувати борошняні коржі, а не кукурудзяні. Кукурудзяні коржі ламаються, коли їх розгортають у форму енчілади, і розвалюються, коли їх покривають соусом. Борошняні коржі витримують, коли їм доручено зробити сніданок найкращою їжею дня.
І, нарешті, цілком допустимо використовувати куплений в магазині соус енчілада. Насправді, цей рецепт вимагає цього! Це смачна суміш червоного перцю чилі, оцту, спецій і помідорів, яка змушує страву справді розбудити вас вранці.
Рецепт готується менше ніж за годину. Спочатку ви готуєте чорізо, а потім дозволяєте паперовому рушнику зібрати краплі жиру, поки ви готуєте цибулю та яйця на гарячій сковороді. Коли яйця зваряться, ви можете зібрати енчіладу та помістити їх у форму для запікання. Покрийте енчіладу соусом енчілада та подрібненим сиром. Потім, коли блюдо вийде з духовки, ви можете прикрасити помідорами, авокадо та халепеньйо.
Завітайте до The Pioneer Woman’s веб-сайт, щоб отримати повний рецепт і підготуйте свої смакові рецептори до найкращого пікантного сніданку, який ви коли-небудь їли. Вибачте, буріто на сніданок — вас офіційно затьмарили.
Перш ніж йти, перевірте наша галерея:
