Хоча плюсів у пюре багато суп — кремова та гладка консистенція, аромати, що покривають ваш рот, і неймовірна консистенція — це лише деякі з них — Іна Гартен визнає, що такі супи можуть бути трохи «нудними». Отже, щоб виправити це, Ґартен підбадьорює її Рецепт вершкового картопляного супу з фенхелем із кількома смачними начинками, які роблять цю страву захоплюючою та свіжий.
«Мій вершковий картопляний суп із фенхелем насичений смаком, але супи-пюре можуть бути трохи нудними, коли кожна ложка однакова», — написав Гартен у підписі до Jan. 28 пост в Instagram. «Натомість я кладу вершковий козячий сир, хрусткі грінки та краплю оливковою олією в середину миски, щоб зачерпувати з кожним шматочком. Таке задоволення!»
Ці начинки не тільки дуже смачні для картопляного супу Garten, але ви можете додати їх до супу з чеддером з брокколі або навіть до вершкового грибного крему, щоб додати трохи смаку та текстури.
Переглянути цю публікацію в Instagram
Публікацією, яку поділила Іна Гартен (@inagarten)
Незважаючи на те, що начинка чудова, це допомагає тому, що суп Гартена надзвичайно смачний. Її вершковий картопляний суп починається з основи з пасерованого фенхелю та цибулі, до якої додається очищена та нарізана кубиками картопля — Гартен любить Юкон Голд. Все заливається курячим бульйоном і гаситься, поки картопля не стане м’якою.
Після того, як усе зварено та пюрировано, Гартен додає трохи лікеру Pernod і половину, щоб підкреслити анісовий аромат фенхелю та загустити суп відповідно.
Потім, коли приходить час подавати, гарніри спочатку кладуть у миску, а навколо них розливають суп, щоб створити шедевр, який можна їсти.
Візьміть повний рецепт на веб-сайті Іни Гартен і заберіть рецепт приготування хрустких сухариків Garten на веб-сайті Food Network, щоб зробити ваш гарнір настільки якісним, наскільки це можливо.
Перш ніж йти, перевірте наша галерея:
